Ich habe kein K40, sondern das 'Hochleistungsmesser' von Fiskars,
das an der Klinge auch eine Fläche zum Feilen hat. Wird im südlichen Haushalt
für alle möglichen Arbeiten ums Haus benutzt, der Schärfer in der Scheide
funktioniert tatsächlich. Für den aufgerufenen Preis ein 'no brainer'.
Der Stahl ist wohl derselbe wie bei den preiswerten Mora's, der Griff
echt angenehm, auch mit nassen Händen. Gibt es auch mit glatter Klinge.
.https://www.fiskars.com/de-de/bauen-reparieren/produkte/universalmesser-mit-feststehender-klinge/hochleistungsmesser-mit-messerscharfer-1023619