Moin
@Bicki
Der Unterschied zwischen Horl und Steinen ist eigentlich nur , das beim Horl das Schleifmittel bewegt wird und bei Steinen das Messer.
Das Orca hat eine sehr kleine Fase...in der Liga hab ich einiges.
Hier gilt " weniger ist mehr ".
Kann gut sein , das du das Messer schon Überschliffen hast , also zuviel Material abgenommen hast.
Da hilft in Zukunft nur....mehr kontrollieren . Bei den kleinen Fasen langen fast immer 10-20 Züge und das auch schon bei feineren Körnungen.
Glaube nicht das das Messer richtig stumpf war
Jedem ist es schonmal passiert , das es zuviel war. Anfänger kommen dann öfter damit zu mir Da hilft eigentlich nur , die Schneide einmal platt zu machen.
Denn das " umgelegte " Material muss weg . Ich streiche dazu 3-4 mal mit der Schneide über einen feinen Stein.
Da kann oft hören , wenn es wegknuspert....und dann richtig wieder von vorne
Jeden Stahl / Messer muss man erlernen...da hilft am Anfang nur die regelmäßige Kontrolle was man da macht.
Erst nach und nach merkt man was da passiert..
Gruss
Micha