Messermacher Jockl Greiß

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Griff aus Wüsteneisenholz

Dass Jockl seine Messer feilt, ist allerdings auch kein Zufall. Jockl kommt von der Bildhauerei — mit Ausbildung und allem Pipapo. Klassischerweise (Klassisch! Ich weiss, es gibt auch Bildhauer, die eine Stihl verwenden ;) ) arbeitet man in der Bildhauerei mit der Hand. Und genau so geht Jockl auch an seine Messer ran. Immer eines nach dem anderen, wird bedächtig Stück für Stück das Material bearbeitet, bis das Messer fertig ist. Jockl behauptet, er "könne" Maschinen einfach nicht. Kaufe ich ihm nicht ab. Ich glaub eher, er kann nicht, weils einfach nicht passt.

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© Peter Fronteddu

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