schärfstes Messer
....war bei mir ohne Frage ein feststehendes Handgeschmiedetes von Eric Plazen aus Frankreich.
Leute, ich kann wirklich schärfen, aber SO WAS hab ich noch nie gesehen. Alle Messermacher, denen ich das bisher in die Hände drückte, machten große Augen. Da springen die Haare schreiend vom Unterarm, wenn Sie das Ding nur sehen! Die Klinge ist übrigens aus einem 980 Lagen Damast aus Kohlenstoffstahl gemacht.
Achim