Hallo zusammen,
ich suche ein gutes Messer, welches auch für hartes Schneidgut geeignet ist (z.B. Kürbis, Steckrübe, Ananas u.s.w.)
Ich habe schon ein Hattori HD-3G Gyuto 150mm und ein Tojiro F-809 Gyuto 240mm, mit denen ich auch sehr zufrieden bin. In den Beipackzetteln wird aber immer vor der Verwendung für hartes Schneidgut gewarnt.
Was würdet Ihr mir empfehlen ?
Viele Grüße
Thomas
ich suche ein gutes Messer, welches auch für hartes Schneidgut geeignet ist (z.B. Kürbis, Steckrübe, Ananas u.s.w.)
Ich habe schon ein Hattori HD-3G Gyuto 150mm und ein Tojiro F-809 Gyuto 240mm, mit denen ich auch sehr zufrieden bin. In den Beipackzetteln wird aber immer vor der Verwendung für hartes Schneidgut gewarnt.
Was würdet Ihr mir empfehlen ?
Viele Grüße
Thomas