Ich bin der Ansicht, dass schon die Eingangsfrage von falschen Voraussetzungen ausgeht: Selbst ganz ohne Schneide bleibt ein Dolch ein Dolch.
Walter hat es ja schon angedeutet (Hervorhebung von mir):
Ich würde noch über Walters Aussage hinausgehen: Um seinen Zweck als Stichwaffe zu erfüllen, braucht er eine Spitze. Punkt. Eine Schneide haben zwar viele, aber beileibe nicht alle Dolche.
Also nach dieser Definition würden auch Currywurst-Picker und Schaschlik-Spieße (gibt´s ja auch in Dolchform) und Zahnstocher in die Kategorie Stichwaffe fallen.
Gruß
Gerhard