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Gibt's zweimal mit Jockl drauf. Platz für einen Exkurs:
Jockl hat uns eine ganze Palette an Rohlingen von Jerry Rados gezeigt. Und zwei oder drei, die einen klitzekleinen Schweißfehler hatten. Ich hätte die nie bemerkt, das war schon eher was für die Lupe. Jockl sortiert die aber alle aus. Das Blöde an der Sache ist, dass man solche kleinen Macken im Stahl erst sieht, wenn die Klinge komplett geschliffen ist. Die Feilerei und die Arbeitszeit bis dahin waren dann für die Katz. Zählt nicht, Jockl will seine Messer so perfekt, wie er es eben kann.
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© Peter Fronteddu
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