La Foussie
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Nach langem Suchen ist endlich ein Laguiole einer der größten Legenden unter den französischen Messermachern in meiner Sammlung. Ein 12 cm „deux pièces“ mit Klinge aus RWL34 und Griffschalen aus gealtertem Mammutelfenbein. Gefertigt im Jahr 2013 von Robert Beillonnet, der zweimal mit dem Titel „MOF“ ausgezeichnet wurde.