Hallo - ich bin auf der Suche nach einer Herstellerunabhänggen Beratung auf dieses Forum gestoßen.
Ich bin seit 3 Monaten Auszubildender auf der Muskinstrumentenbauschule Klingenthal und will mir zum ersten Mal ein eigenes nicht-Küchenmesser kaufen.
Ich habe bei Mitschülern oft genug mitbekommen, wie nützlich es ist mal eine schnelle Arbeit mit dem Messer durchführen oder sich eben auch sein Essen zubereiten zu können.
Da ich allerdings - abgesehen von meinen Werkzeugen - nicht wirklich gut über Messer informiert bin, hoffe ich von euch ein paar grundsätzliche Tipps zur Auswahl zu bekommen.
Hast Du Dich über die aktuelle Gesetzgebung zu Messern informiert?
Ja
Geht es um ein feststehendes Messer oder ein Klappmesser?
Wichtig ist, dass es arretierbar ist - also ein feststellbares Messer, oder gleich ein festes Messer.
Wofür soll das Messer verwendet werden?
-grobe, schnelle Holzarbeiten an weichen bis mittelharten Hölzern (dünne Streifen trennen, grobes Schnitzen)
- Essen zubereiten...schälen, schneiden, etc...
- leichte Textilien, Papier und Verpackung zerkleinern
- zur Not auch mal etwas aufstemmen (allerdings keine Gewaltarbeit...es geht eher um meine Taschenuhr oder Verpackungen)
- Löcher in dünne Materialien stechen
Sprich es geht um ein Allzweckmesser, dass alle Bereiche zufriedenstellend abdeckt.
Von welcher Preisspanne reden wir?
Wenn es was brauchbares für 30 Euro gibt ist es gut, aber ich würde auch bis 120 oder 150 gehen.
Wie groß soll das Messer sein? (Klingen-/Gesamtlänge)
Die Klinge muss lang genug sein um sich mal ne Stulle abzuschneiden, soll aber bequem am Gürtel zu tragen sein. Wenn ich schätzen müsste würde ich sagen irgendetwas um die 12cm. Der Griff muss auch für längere Nutzung bequem in der Hand liegen können...also bitt ekein Minigriff.
Welche Materialien und welchen Stil soll das Messer aufweisen?
ist relativ offen
Bei feststehenden Messern stellt sich hier auch die Frage nach der Scheide: Leder, Kydex oder ein anderes Material?
Leder - und man muss sie am Gürtel befestigen können
Welcher Stahl darf es sein?
Das ist eine der wichtigsten Fragen - leider habe ich davon nciht viel Ahnung - Freunde haben mir abgeraten rostfreien Stahl zu nehmen.
Wichtig ist, dass es seine Funktion erfüllt und ich es mit meinen Mitteln ordentlich nachschleifen/abziehen kann (Nasschleifgerät mit Rundschleifstein, japanische Wasserschleifsteine, Diamantschleifstein).
Lieb wäre es mir natürlich, wenn das Material halbwegs haltbar ist und ich nicht alle 3 Tage neu abziehen muss.
Klinge und Schliff
Richtet sich gänzlich nach den oben beschriebenen Anwendungen - soweit ich das dem FAQ entnehmen konnte scheint z.b. Clip Point sinnvoll - aber ich würde mich da natürlich eher auf eure Erfahrung als auf mein erst kürzlich angelesenes Wissen verlassen.
Linkshänder?
nein
Bei Klappmessern: Welche Verschlusssysteme kommen in Frage?
egal
Verschiedenes
Wie ihr seht ist meine Erfahrung mit Messern - abgesehen von den kleinen Schnitzern die wir in der Ausbildung benutzen - sehr begrenzt.
Wenn ihr mir helfen könntet meine Suche ein wenig zu konkretisieren - oder gar geeignete Modelle empfehlen könntet, wäre ch sehr dankbar.
Mit freundlichen Grüßen
Markus S.
Ich bin seit 3 Monaten Auszubildender auf der Muskinstrumentenbauschule Klingenthal und will mir zum ersten Mal ein eigenes nicht-Küchenmesser kaufen.
Ich habe bei Mitschülern oft genug mitbekommen, wie nützlich es ist mal eine schnelle Arbeit mit dem Messer durchführen oder sich eben auch sein Essen zubereiten zu können.
Da ich allerdings - abgesehen von meinen Werkzeugen - nicht wirklich gut über Messer informiert bin, hoffe ich von euch ein paar grundsätzliche Tipps zur Auswahl zu bekommen.
Hast Du Dich über die aktuelle Gesetzgebung zu Messern informiert?
Ja
Geht es um ein feststehendes Messer oder ein Klappmesser?
Wichtig ist, dass es arretierbar ist - also ein feststellbares Messer, oder gleich ein festes Messer.
Wofür soll das Messer verwendet werden?
-grobe, schnelle Holzarbeiten an weichen bis mittelharten Hölzern (dünne Streifen trennen, grobes Schnitzen)
- Essen zubereiten...schälen, schneiden, etc...
- leichte Textilien, Papier und Verpackung zerkleinern
- zur Not auch mal etwas aufstemmen (allerdings keine Gewaltarbeit...es geht eher um meine Taschenuhr oder Verpackungen)
- Löcher in dünne Materialien stechen
Sprich es geht um ein Allzweckmesser, dass alle Bereiche zufriedenstellend abdeckt.
Von welcher Preisspanne reden wir?
Wenn es was brauchbares für 30 Euro gibt ist es gut, aber ich würde auch bis 120 oder 150 gehen.
Wie groß soll das Messer sein? (Klingen-/Gesamtlänge)
Die Klinge muss lang genug sein um sich mal ne Stulle abzuschneiden, soll aber bequem am Gürtel zu tragen sein. Wenn ich schätzen müsste würde ich sagen irgendetwas um die 12cm. Der Griff muss auch für längere Nutzung bequem in der Hand liegen können...also bitt ekein Minigriff.
Welche Materialien und welchen Stil soll das Messer aufweisen?
ist relativ offen
Bei feststehenden Messern stellt sich hier auch die Frage nach der Scheide: Leder, Kydex oder ein anderes Material?
Leder - und man muss sie am Gürtel befestigen können
Welcher Stahl darf es sein?
Das ist eine der wichtigsten Fragen - leider habe ich davon nciht viel Ahnung - Freunde haben mir abgeraten rostfreien Stahl zu nehmen.
Wichtig ist, dass es seine Funktion erfüllt und ich es mit meinen Mitteln ordentlich nachschleifen/abziehen kann (Nasschleifgerät mit Rundschleifstein, japanische Wasserschleifsteine, Diamantschleifstein).
Lieb wäre es mir natürlich, wenn das Material halbwegs haltbar ist und ich nicht alle 3 Tage neu abziehen muss.
Klinge und Schliff
Richtet sich gänzlich nach den oben beschriebenen Anwendungen - soweit ich das dem FAQ entnehmen konnte scheint z.b. Clip Point sinnvoll - aber ich würde mich da natürlich eher auf eure Erfahrung als auf mein erst kürzlich angelesenes Wissen verlassen.
Linkshänder?
nein
Bei Klappmessern: Welche Verschlusssysteme kommen in Frage?
egal
Verschiedenes
Wie ihr seht ist meine Erfahrung mit Messern - abgesehen von den kleinen Schnitzern die wir in der Ausbildung benutzen - sehr begrenzt.
Wenn ihr mir helfen könntet meine Suche ein wenig zu konkretisieren - oder gar geeignete Modelle empfehlen könntet, wäre ch sehr dankbar.
Mit freundlichen Grüßen
Markus S.