Hallo 
Erst mal ein riesen Dankeschön an Claudia vom Messerkontor für die tolle, schnelle und vor allem ausführliche Beratung. Dann für die außerordentlich schnelle Lieferung obwohl es sogar bei meiner Bestellung ausverkauft war. Vielen Dank für alles - schneller und besser geht es nicht.
Nun habe ich es... auch Danke an alle für die vielen Tipps im Thema "Herder Windmühlen Messer" die mich erst auf ein "nicht rostfreies" Nakiri gebracht haben.
Alleine schon die Geschenkverpackung lässt "erhoffen" es kommt etwas ganz Edles. Und so ist es, es ist so schön wie ich es erhofft hatte, aber nicht geglaubt habe...
Es ist wirklich so wie auf der Abbildung. Ein für mich sehr schöner Damast und ein superschöner glattpolierter Holzgriff. Die Verarbeitung ist makellos.
Ich habe bisher noch kein schöneres Messer in den Händen gehalten.
Das nicht rostender Damast sehr rau sein soll kann ich bei diesem Messer nicht sagen, für mich ist es optimal schön und gefällt mir besser als die rostfreien Damastkollegen. Es sieht viel "authentischer" aus. Nun kann ich es endlich beurteilen.
Zur Schärfe: Ich wusste noch gar nicht wie scharf ein Messer sein kann. Also es gleitet genauso wie das Herder durch eine Möhre als sei sie eine gekochte Kartoffel. Ich bin beeindruckt und freue mich das ich mich für dieses Messer entschieden habe.
Jetzt wollen wir mal schauen wie es sich im Laufe der Zeit verfärbt, aber solange es nicht richtig rostet, nehme ich das gerne in Kauf.
Vor der Zwiebel hat sich das Kanetsune noch versteckt, aber am Wochenende ist es dran....
Liebe Grüße
Ein gerade glücklicher naranja
Erst mal ein riesen Dankeschön an Claudia vom Messerkontor für die tolle, schnelle und vor allem ausführliche Beratung. Dann für die außerordentlich schnelle Lieferung obwohl es sogar bei meiner Bestellung ausverkauft war. Vielen Dank für alles - schneller und besser geht es nicht.
Nun habe ich es... auch Danke an alle für die vielen Tipps im Thema "Herder Windmühlen Messer" die mich erst auf ein "nicht rostfreies" Nakiri gebracht haben.
Alleine schon die Geschenkverpackung lässt "erhoffen" es kommt etwas ganz Edles. Und so ist es, es ist so schön wie ich es erhofft hatte, aber nicht geglaubt habe...
Es ist wirklich so wie auf der Abbildung. Ein für mich sehr schöner Damast und ein superschöner glattpolierter Holzgriff. Die Verarbeitung ist makellos.
Ich habe bisher noch kein schöneres Messer in den Händen gehalten.
Das nicht rostender Damast sehr rau sein soll kann ich bei diesem Messer nicht sagen, für mich ist es optimal schön und gefällt mir besser als die rostfreien Damastkollegen. Es sieht viel "authentischer" aus. Nun kann ich es endlich beurteilen.
Zur Schärfe: Ich wusste noch gar nicht wie scharf ein Messer sein kann. Also es gleitet genauso wie das Herder durch eine Möhre als sei sie eine gekochte Kartoffel. Ich bin beeindruckt und freue mich das ich mich für dieses Messer entschieden habe.
Jetzt wollen wir mal schauen wie es sich im Laufe der Zeit verfärbt, aber solange es nicht richtig rostet, nehme ich das gerne in Kauf.
Vor der Zwiebel hat sich das Kanetsune noch versteckt, aber am Wochenende ist es dran....
Liebe Grüße
Ein gerade glücklicher naranja
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Und wenn es nur Einbildung sein sollte: mir auch egal, ich bin zufrieden damit..
