Leonardo75
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Hallo Jäger!
Ich habe neulich eine Anfrage von einem Jäger bekommen, der mit der Schnitthaltigkeit seiner Messer nicht zufrieden war (er benutzt wohl sehr billige Klappmesser (10DM), die häufig nachgeschliffen werden müssen). Die teuren Messer würden die Schärfe nur ein Reh länger behalten und danach auch geschliffen werden müssen.
Meine Überlegung ist allerdings, dass die heutigen Messerstähle weitaus höhere Schnitthaltigekeiten an den Tag legen.
Deshalb meine Fragen:
1) Welche Messer benutzt Ihr denn zum Aufbrechen und Zerwirken von Haarwild?
2) Was würdet Ihr für sinnvolle Serienmesser oder Custommessern in verschiedenen Preiskategorien (sagen wir mal A) bis 50 Euro, B) bis 100 Euro, C) bis 250 Euro, D) nach oben offen)vorschlagen?
3) Welchen Messerstahl (Rostfreiheit, oder feines Gefüge) würdet Ihr für eine solche Aufgabe nehmen?
Meine Vermutungen zu den Fragen wären:
zu 1) keine Ahnung, bin selber kein Jäger
zu 2) A) Böker Drop Point aus 440c feststehend (mit Kratongriff, das Arbotlito), oder Puma White Hunter Kraton
B) Buck Vanguard mit Kratongriff
C) hier würde ich schon eher zu einem Handmade von Guenter Böhlke greifen
D) da könnte man alles wählen, vielleicht ein geschmiedetes Damastcutommesser mit dem Panzerdamast von Markus oder etwas in der Art.
zu 3) Wenn die Schnitthaltigkeit wichtig ist, dann würde ich Vascowear wählen, oder CPM Stähle, bzw. Vanadis 10 wählen, wenn es besonders rostfrei sein soll, dann lieber 440C, vernünftig gehärtet natürlich.
Viele Grüße und Waidmanns Heil wünscht Euch der Leo.
Ich habe neulich eine Anfrage von einem Jäger bekommen, der mit der Schnitthaltigkeit seiner Messer nicht zufrieden war (er benutzt wohl sehr billige Klappmesser (10DM), die häufig nachgeschliffen werden müssen). Die teuren Messer würden die Schärfe nur ein Reh länger behalten und danach auch geschliffen werden müssen.
Meine Überlegung ist allerdings, dass die heutigen Messerstähle weitaus höhere Schnitthaltigekeiten an den Tag legen.
Deshalb meine Fragen:
1) Welche Messer benutzt Ihr denn zum Aufbrechen und Zerwirken von Haarwild?
2) Was würdet Ihr für sinnvolle Serienmesser oder Custommessern in verschiedenen Preiskategorien (sagen wir mal A) bis 50 Euro, B) bis 100 Euro, C) bis 250 Euro, D) nach oben offen)vorschlagen?
3) Welchen Messerstahl (Rostfreiheit, oder feines Gefüge) würdet Ihr für eine solche Aufgabe nehmen?
Meine Vermutungen zu den Fragen wären:
zu 1) keine Ahnung, bin selber kein Jäger
zu 2) A) Böker Drop Point aus 440c feststehend (mit Kratongriff, das Arbotlito), oder Puma White Hunter Kraton
B) Buck Vanguard mit Kratongriff
C) hier würde ich schon eher zu einem Handmade von Guenter Böhlke greifen
D) da könnte man alles wählen, vielleicht ein geschmiedetes Damastcutommesser mit dem Panzerdamast von Markus oder etwas in der Art.
zu 3) Wenn die Schnitthaltigkeit wichtig ist, dann würde ich Vascowear wählen, oder CPM Stähle, bzw. Vanadis 10 wählen, wenn es besonders rostfrei sein soll, dann lieber 440C, vernünftig gehärtet natürlich.
Viele Grüße und Waidmanns Heil wünscht Euch der Leo.
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)Es ist und bleibt ein Faktum, dass auch das schnitthaltigste Messer nach wiederholtem Male über Wildknochen schärfend (also schneidend) stumpf wird! Jeder der was anderes behauptet, ist ein Traummännlein! Und wer es mir nicht glaubt, der soll es versuchen! 
aufbrechen ohne Probleme zu bekommen, Denn das durchtrennen der Schloßnaht und des Brustbeins ist nicht umbedingt erforderlich sowas kann man auch in der Wildkammer machen. Ich löße ja auch im Wald den Rücken nicht aus. Und wie schon erwähnt Zuhause hat man dann das "richtige" Werkzeug zur Hand.
