suche Schmied für Kochmesserklingen

Hi an alle Schmiede,
ich suche einen Schmied, der mir hin und wieder ein Kochmesser schmieden kann, da ich die Griffe und Blöcke selber mache benötige ich
nur die Klingen.
Allerdings sollten sie nicht teurer als 250 Euro sein. 3-Lagenstahl, Damast oder Monostahl...
Gruß Jo Emmilie