Pink Lady

[Laketrout]

Ich hoffe Euch gefällt die Farbe ebenso wie mir, ausgesucht hat das Holz der zukünftige Besitzer selber.

Die Daten sind:
Klingenlänge: 220 mmm
Dicke 2.7-2.1 auslaufend
Höhe : 48 mm
Grifflänge: 125 mm (davon 14 Zwinge)
Damast aus 1.2510 und 75Ni8 mit wenig 1.2519 etwa 72 Lagen
Härte : 62 HRC
Griff: Pink Ivory mit Einlage Perlmut
Zwinge: Titan
Schneidwinkel: 10 Grad
Ständer aus Eiche mit Salmiak gebeitzt

 

[stone600]

Servus,

die Kontur der Klinge, dort wo der Zeigefinger normal anliegt, ist nicht so mein Fall. Hier fände ich einen Radius besser. Aber der Rest gefällt mir. Vor allem das Material und die Geometrie der Klinge. Da sollte das Arbeiten in der Küche richtig Spaß machen.

edit: Den Ständer finde ich auch super!


Viele Grüße
Christian

 

[Ookami]

Komplett runde Griffe finde ich eher unergonomisch. Ansonsten ganz hübsch.


Ookami

 

[Laketrout]

Komplett runde Griffe finde ich eher unergonomisch

Habe ich auch das erste mal so gemacht, ist vom Empfänger gewünscht worden.