Mein erstes selbst geschmiedetes Filitiermesser

The Cooker

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Klingenstahl: Alte Metallfeile
Griff: Rinderhornzwinge, Buchenholz, Ahorn
Grifflänge 13cm
Klingenlänge 21cm
Klingenbreite 2,5cm
Stärke Klingenrücken 1,5mm verjüngend zur Spitze auf 0,5mm

Schneidegut zum Test: Rohe Karotte und rohe Kartoffel

Schneidenfinnish über Awasedo Ohira Naturstein

Grüße
 

mila

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Meinen Glückwunsch zum ersten Messer, es ist dir wirklich sehr gut gelungen. Wie ist denn das Muster entstanden?
Mila