roman
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LISTE
der
UNTERSUCHUNGSBERICHTE FÜR SCHNEIDWAREN ( MESSER )
Roman Landes
Meindlstrasse 3
81373 München
+49 89 767 00 607
/1/ Honda K., / Takahashi K.,
1927
Journal of the Steel and Iron-Institute 116; S.357
/2/ W. Knapp
Dr.-Ing.- Diss., T.H. Aachen
1928
Über Schneidfähigkeit und Schneidhaltigkeit von Messerklingen
/3/ Hendrichs,F.,
1928
Über ein Verfahren zur Prüfung der Schneidfähigkeit von Messern.
Maschinenbau 7, S.1012
/4/ Kolberg, C.,
1933
Dr.-Ing.- Diss., T.H. Aachen
Beitrag zur Prüfung der Schneideigenschaften von Messerklingen aus
Kohlenstoffstahl und rostfreiem Stahl
/5/ Heike, R.,
1935
Diss. 3194, T.H.Berlin
Untersuchungen des Schneidvorganges beim maschinellen Schneiden von
Speck zu Würfeln
/6/ Klemm, H.,
1957
Akademie-Verlag, Berlin, Freiberger Forschungshefte B 12
Die Vorgänge beim Schneiden mit Messern
/7/ Borchert, P.,
1949
Diplomarbeit am Institut für Werkzeugmaschinen, T.H. Braunschweig
Die Schärfe von Messern
/8/ Kurek F.,/ Klein W.,
1951
Schneidwaren
Droste Verlag, Düsseldorf
/9/ Stoppel, Th.,
1955
VDI-Zeitschrift, Bd. 97, NR.24, S.829 / 830
Ein Beitrag zur Erforschung des Schneidvorganges
/10/ Pfaender,H. G.,
1957
Dr.-Ing.-Diss. ,T.H. Stuttgart
Das Tischmesser, S.61
/11/ Stüdemann, H.,
1954
NR. 65, ( F-Bericht , Land-NRW )
Fachverband Schneidwarenindustrie Solingen
Polieren von Tafelmesserklingen aus rostfreiem Stahl
/12/ Stüdemann H., / Müchler W.,
1956
NR.177, ( F-Bericht , Land-NRW )
Entwicklung eines Verfahrens zur zahlenmäßigen Bestimmung der
Schneideigenschaften von Messerklingen
/13/ Stüdemann H., / Beu R.,
1956
NR. 224, ( F-Bericht, Land-NRW )
Verfahren zur Prüfung der Korrosionsbeständigkeit von Messerklingen aus
rostfreiem Stahl
/14/ Müchler, W.,
1956
NR. 277, ( F-Bericht , Land-NRW )
Untersuchung und zahlenmäßige Bestimmung der Schneideigenschaften
von Messern mit besoderer Berücksichtigung rostfreier Messerstähle
/15/ Stüdemann H., / Esselborn F., / Hartmann H.,
1957
NR. 741, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen zur Prüfung der Korrosionsbeständigkeit rostbeständiger
Blechbestecke aus Cr-Stahl
/16/ Stüdemann H., / Both R.,
1960
NR. 876, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Oberflächenbearbeitung auf das
Korrosionsverhalten rostbeständiger Messerstähle
/17/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1962
NR. 1140, (F-Bericht, Land-NRW )
Einflüsse der Prüfbedingungen auf die Ergebnisse von
Schneideigenschaftsprüfungen an Messern
/18/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1962
NR. 1089, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Zusammensetzung und der
Gefügeausbildung auf das Härteverhalten des Stahles X40 Cr 13
/19/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1352, (F-Bericht, Land-NRW )
Die Ergebnisse von Schneideigenschaftsprüfungen an Messern unter der
Berücksichtigung des Einflusses der geometrischen Form des Messers und
des Einflusses der Karbidverteilung und -größe im Werkstoff
/20/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1353, (F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchung über den Einfluß unterschiedlicher Herstellungsverfahren auf
die Qualität rostbeständiger Messer
/21/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1354, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über der Einfluß der Wärmebehandlung in Zusammenhang
mit unterschiedlicher Herstellung auf die Eigenschaften von rostbeständigen
Messern
/22/ Stüdemann H., / Both R., / Lauterjung E.,
1965
NR. 1504, ( F-Bericht, Land NRW )
Entwicklung eines Prüfgerätes zur Messung des Schneidverhaltens feiner
Messerschneiden, unter besonderer Berücksichtigung der Rasierklingen
/23/ Stüdemann H., / Burndiek H., / Grube R.,
1965
NR. 1579, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Zusammensetzung und der
Gefügeausbildung auf das Anlaßverhalten des Stahles X40 Cr 13
/24/ Stüdemann H., / Burndiek H.,
1967
NR. 1798, ( F-Bericht, Land-NRW )
Vergleich von Härten, Anlassen, Warmbadhärten und Unterkühlen in ihrem
Einfluß auf die technologischen Eigenschaften des Stahles X40 Cr 13
/25/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Grube R.,
1969
NR. 2057, ( F-Bericht, Land-NRW )
Korrosionsverhalten rostbeständiger Stähle unter Einwirkung von
Spülmittellösung
/26/ Stüdemann / Volkert-Lange / Grube
1970
NR. 2117, ( F-Bericht, Land-NRW )
Einfluß der Wärmebehandlung auf das Biegeverhalten des Stahles X40 Cr 13
/27/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H.,
1970
NR. 2165, ( F-Bericht, Land-NRW )
Elastisches Verhalten und Dauerfestigkeit des Stahles X40 Cr 13
/28/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Grube R.,
1972
NR. 2272, ( F-Bericht, Land-NRW )
Entwicklung einer Vorrichtung zur Prüfung der Schneideigenschaften von
Scheren
/29/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H. / Lauterjung E.,
1974
NR. 2409, ( F-Bericht, Land-NRW )
Auswirkungen des Schleifens bei der Feinstbearbeitung von rostfreiem Stahl
/30/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Lauterjung E.,
1974
NR. 2461, ( F-Bericht, Land-NRW )
Einfluß der Wärmebehandlung auf die Härte, Schneidverhalten und
Korrosionsbeständigkeit von rostbeständigen Cr-Stählen mit verschiedenen
Cr- und C- Gehalten
/31/ Stüdemann H., / Grube R.,
1976
NR. 2551, ( F-Bericht , Land-NRW )
Bestimmung der Schneideigenschaften von Scheren und Festlegung von
Gütemerkmalen. Einfluß des Aufbaues, des Werkstoffes und der Verarbeitung
von Scheren
/32/ Stüdemann H., / Lauterjung E., / Grube R.,
1978
NR. 2800 , ( F-Bericht , Land-NRW )
Die Gebrauchseigenschaften des Stahles C 45 CrMoV 15 bei der
Verwendung als Messerstahl und sein Verhalten bei der Warmformgebung
/33/ Stüdemann H., / Lauterjung E., / Grube R.,
1980
NR. 2923 , ( F-Bericht , Land-NRW )
Das Schleifen von rostbeständigem Stahl mit magnesitgebundenen
Schleifsteinen und die Beeinflussung der Werkstoffeigenschaften durch die
Schleifwärme
/34/ Esselborn F.,
1962
Dr.-Ing.- Diss., TH-Aachen
Untersuchungen über den Einfluß der Formgebung und der
Wärmebehandlung auf die Eigenschaften von Messerklingen aus
rostbeständigem Stahl
/35/ Stüdemann H., / Both R., / Then W.,
1960
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Härtung Korrosionsbeständiger Messerstähle durch induktive Erwärmung
mittels Hochfrequenz
/36/ Stüdemann H.,/ Volkert-Lange H., / Grube R.,
1976
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Abhängigkeit der Dauerschwingfestigkeit von der Kerbwirkung
( Oberflächenbearbeitung, korrosive Einflüsse ) bei rostfreiem Stahl
/37/ Stüdemann H., / Grube R.,
1979
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Korrosionsuntersuchungen nach dem Wechseltauchverfahren
/38/ Stüdemann H., / Grube R.,
1981
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Durchführung einer Differenzial-Thermo-Analyse an einem rostbeständigen
Messerstahl X 40 Cr 13
/39/ Stüdemann H., / Lauterjung E.,
1982
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Untersuchungen über die Eignung der rostbeständigen Stähle X 15 Cr 13
und X 20 Cr 13 für chirurgische Instrumente und sonstige federnde Teile
der Schneidwarenindustrie
/40/ Stüdemann H., / Lauterjung E.,
1982
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Entwicklung und Beurteilung von Prüfverfahren für die qualitative
Untersuchung von Messerheften aus Kunststoff ( Festlegung der "Solingen-
Fähigkeit" )
/41/ Stüdemann H.,
1988
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Einfluß unterschiedlicher Wärmebehandlungsverfahren auf Härte- und
Korrosionswiderstand des Chrom-Molybdän-Stahles X 35 CrMo 17
1.4122
/42/ Stüdemann H.,
1987
Dr.-Ing.-Diss., TH-Aachen
Untersuchungen verschiedener rostbeständiger Messerstähle sowie
Unterschiede in wesentlichen Gebrauchseigenschaften bei Stählen der
gleichen Stoffnummer
/43/ F.Rapatz
1962
Springerverlag, Berlin, Fünfte Auflage
Die Edelstähle
/44/ Stahlschlüssel Taschenbuch
1995
17. Auflage Verlag Stahlschlüssel Wegst GmbH
/45/ W.Haufe
1972
Schnellarbeitsstähle und ihre Wärmebehandlung
2.Auflage, Carl Hansa Verlag München
/46/ J. Wadworth, O.Sherby
1980
Progress in Material Science Vol. 25, pp. 35 to 68;
Department of Materials Science and Engineering, Standfort University,
On The Bulat-Damascus Steels Revisited
/46/ H.J. Eckstein
1977
Technologie der Wärmebehandlung von Stahl
1. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig
/47/ D. Großkreuz
1996
Dr Ing.-Dis. Universität Kaiserslautern Shaker Verlag Aachen, Berichte aus der
Die Gestaltung des Schneidwerkzeugs beim ziehenden Schneiden textiler Flächengebilde
Konstruktionstechnik
/48/ K. Spiegelmacher
1991
VDI Fortschrittsberichte Reihe 2: Fertigungstechnik Nr. 219
Zuschneiden und Vereinzeln textiler Werkstücke
/49/ L. Neder
1990
Dr Ing-Dis. TH Aachen
Technologie des Schneidens von Prepregs mit ultraschallgeregelten Klingen
/50/ R. Landes
1997
Diplomarbeit, Fachhochschule München, Fachbereich 03/Fahrzeugtechnik
Schneidkantenstabilität von Messerschneiden
/51/ R. Landes
1997
Forschungsarbeit, Fachhochschule München, Fachbereich 03/Fahrzeugtechnik
Schneidkantenstabilität des Stahles X 110CrMoV15 in Abhängigkeit von der Gefügeeinstellung
LISTE
der
UNTERSUCHUNGSBERICHTE FÜR SCHNEIDWAREN ( MESSER )
( Scientific Reports on Cuttlery "Knives")
Published by Roman Landes, Munich, Germany, 2000
1 Honda K., / Takahashi K.,
1927
Journal of the Steel and Iron-Institute 116 ; S.357
2 Knapp, W.,
1928
Dr.-Ing.- Dissertation, T.H. Aachen
Über Schneidfähigkeit und Schneidhaltigkeit von Messerklingen
( About the cutttingability and edgeholdingability of knifeblades )
3 Hendrichs,F.,
1928
Über ein Verfahren zur Prüfung der Schneidfähigkeit von Messern.
( A Methode to test the cuttingability of knifeblades )
Maschinenbau 7, S.1012
4 Kolberg, C.,
1933
Dr.-Ing.- Diss., T.H. Aachen
Beitrag zur Prüfung der Schneideigenschaften von Messerklingen aus
Kohlenstoffstahl und rostfreiem Stahl
( An analysis to test the cuttingqualities of carbon- and stainlesssteel blades )
5 Heike, R.,
1935
Diss. 3194, T.H.Berlin
Untersuchungen des Schneidvorganges beim maschinellen Schneiden von
Speck zu Würfeln
( Analysis of the cutttingprocess by cutting ham into cubes )
6 Klemm, H.,
1957
Akademie-Verlag, Berlin, Freiberger Forschungshefte B 12
Die Vorgänge beim Schneiden mit Messern
(The procedures that happen by cutting with knives )
7 Borchert, P.,
1949
Diplomarbeit am Institut für Werkzeugmaschinen, T.H. Braunschweig
Die Schärfe von Messern
( The sharpness of knives )
8 Kurek F.,/ Klein W.,
1951
Schneidwaren ( Cuttlery )
Droste Verlag, Düsseldorf
9 Stoppel, Th.,
1955
VDI-Zeitschrift, Bd. 97, NR.24, S.829 / 830
Ein Beitrag zur Erforschung des Schneidvorganges
( Analysis to investigate the cuttingprocess )
10 Pfaender,H. G.,
1957
Dr.-Ing.-Diss. ,T.H. Stuttgart
Das Tischmesser ( The tableknife ) , S.61
11 Stüdemann, H.,
1954
NR. 65, ( F-Bericht , Land-NRW )
Fachverband Schneidwarenindustrie Solingen
Polieren von Tafelmesserklingen aus rostfreiem Stahl
( Pollishing of stainlessteel tableknife blades )
12 Stüdemann H., / Müchler W.,
1956
NR.177, ( F-Bericht , Land-NRW )
Entwicklung eines Verfahrens zur zahlenmäßigen Bestimmung der
Schneideigenschaften von Messerklingen
( Developement of a methode to determine the cuttingqualities of knifeblades)
13 Stüdemann H., / Beu R.,
1956
NR. 224, ( F-Bericht, Land-NRW )
Verfahren zur Prüfung der Korrosionsbeständigkeit von Messerklingen aus
rostfreiem Stahl
( A methode to test the corrosionresistance of stainless steel knives )
14 Müchler, W.,
1956
NR. 277, ( F-Bericht , Land-NRW )
Untersuchung und zahlenmäßige Bestimmung der Schneideigenschaften
von Messern mit besoderer Berücksichtigung rostfreier Messerstähle
( A methode to investigate the cuttingqualities of stainless steel knives )
15 Stüdemann H., / Esselborn F., / Hartmann H.,
1957
NR. 741, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen zur Prüfung der Korrosionsbeständigkeit rostbeständiger
Blechbestecke aus Cr-Stahl
(A methode to analyse the corrosionresistance of chromiumsteel tablecuttlery )
16 Stüdemann H., / Both R.,
1960
NR. 876, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Oberflächenbearbeitung auf das
Korrosionsverhalten rostbeständiger Messerstähle
( Analysis about the inflence of different mechanical surfacetreatements upon the corrosionbehavior of stainless cuttlery-steel )
17 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1962
NR. 1140, (F-Bericht, Land-NRW )
Einflüsse der Prüfbedingungen auf die Ergebnisse von
Schneideigenschaftsprüfungen an Messern
( Influence of the testconditions upon the results of cuttingqualitytests of knives )
18 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1962
NR. 1089, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Zusammensetzung und der
Gefügeausbildung auf das Härteverhalten des Stahles X40 Cr13
( Analysis of the inflence of the alloyconfiguration and the steelstructure upon the hardeningbehavior of the steel X 40 Cr 13 )
19 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1352, (F-Bericht, Land-NRW )
Die Ergebnisse von Schneideigenschaftsprüfungen an Messern unter der
Berücksichtigung des Einflusses der geometrischen Form des Messers und
des Einflusses der Karbidverteilung und -größe im Werkstoff
( The results of cuttingqualitiytests for knives by special emphasis upon the geometrical shape, and also the influence of the carbiddistribution and size in the material )
20 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1353, (F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchung über den Einfluß unterschiedlicher Herstellungsverfahren auf
die Qualität rostbeständiger Messer
( Analysis of the influence of differnt productionprocesses upon the quality of stainless steel knives )
21 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1354, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über der Einfluß der Wärmebehandlung in Zusammenhang
mit unterschiedlicher Herstellung auf die Eigenschaften von rostbeständigen
Messern
(Analysis of the influence of the heattreament in correlation with different productionprocesses upon the quality of stainless steel knives )
22 Stüdemann H., / Both R., / Lauterjung E.,
1965
NR. 1504, ( F-Bericht, Land NRW )
Entwicklung eines Prüfgerätes zur Messung des Schneidverhaltens feiner
Messerschneiden, unter besonderer Berücksichtigung der Rasierklingen
( Developement of a device to check the cuttingbehavior of fine knifeedges like razorblades )
23 Stüdemann H., / Burndiek H., / Grube R.,
1965
NR. 1579, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Zusammensetzung und der
Gefügeausbildung auf das Anlassverhalten des Stahles X40 Cr13
(Analysis about the influence of the alloyconfiguration and the Struckture upon the temperingbehavior of the steel X40 Cr 13 )
24 Stüdemann H., / Burndiek H.,
1967
NR. 1798, ( F-Bericht, Land-NRW )
Vergleich von Härten, Anlassen, Warmbadhärten und Unterkhlen in ihrem
Einfluß auf die technologischen Eigenschaften des Stahles X40 Cr13
( Comparision of hardening, tempering, salt-bath heattreating and supercooling and their influence upon the technological qualities of the steel X40 Cr 13 )
25 Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Grube R.,
1969
NR. 2057, ( F-Bericht, Land-NRW )
Korrosionsverhalten rostbeständiger Stähle unter Einwirkung von
Spülmittellösung
( Corrosionbehavior of stainless steels by using soapsollution )
26 Stüdemann / Volkert-Lange / Grube
1970
NR. 2117, ( F-Bericht, Land-NRW )
Einfluß der Wärmebehandlung auf das Biegeverhalten des Stahles X40 Cr13
( Influence of the heattreatement onto the bendingbehavior of the steel X40 Cr 13 )
27 Stüdemann H., / Volkert-Lange H.,
1970
NR. 2165, ( F-Bericht, Land-NRW )
Elastisches Verhalten und Dauerfestigkeit des Stahles X40 Cr13
(Elastic behavior and durability strength of X40 Cr 13 )
28 Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Grube R.,
1972
NR. 2272, ( F-Bericht, Land-NRW )
Entwicklung einer Vorrichtung zur Prüfung der Schneideigenschaften von
Scheren
( Development of a testingdevice to determine the cuttingqualities of scissors )
29 Stüdemann H., / Volkert-Lange H. / Lauterjung E.,
1974
NR. 2409, ( F-Bericht, Land-NRW )
Auswirkungen des Schleifens bei der Feinstbearbeitung von rostfreiem Stahl
(Influence of finegrinding upon stainless steel )
30 Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Lauterjung E.,
1974
NR. 2461, ( F-Bericht, Land-NRW )
Einfluß der Wärmebehandlung auf die Härte, Schneidverhalten und
Korrosionsbeständigkeit von rostbeständigen Cr-Stählen mit verschiedenen
Cr- und C- Gehalten
( Influence of heatttreatement upon hardness, cuttingbehavior and corrosionresistance of chromium steels with different chromium- and carboncontents )
31 Stüdemann H., / Grube R.,
1976
NR. 2551, ( F-Bericht , Land-NRW )
Bestimmung der Schneideigenschaften von Scheren und Festlegung von
Gütemerkmalen. Einfluß des Aufbaues, des Werkstoffes und der Verarbeitung
von Scheren
(Determination of the cuttinqualities of scissors and the influence of the steelstructure and the processing of scissors )
32 Stüdemann H., / Lauterjung E., / Grube R.,
1978
NR. 2800 , ( F-Bericht , Land-NRW )
Die Gebrauchseigenschaften des Stahles C 45 CrMoV 15 bei der
Verwendung als Messerstahl und sein Verhalten bei der Warmformgebung
( The usingqualities of the steel C 45 CrMoV 15 for knifeblades and its forgingbehavior )
33 Stüdemann H., / Lauterjung E., / Grube R.,
1980
NR. 2923 , ( F-Bericht , Land-NRW )
Das Schleifen von rostbeständigem Stahl mit magnesitgebundenen
Schleifssteinen und die Beeinflussung der Werkstoffeigenschaften durch die Schleifwärme
( Grinding of stainless steel for knives with magnesitbound grindingstones and the influence of the generated heat upon the qualities of the material )
34 Esselborn F.,
1962
Dr.-Ing.- Diss., TH-Aachen
Untersuchungen über den Einflußder Formgebung und der
Wärmebehandlung auf die Eigenschaften von Messerklingen aus
rostbeständigem Stahl
( Influence of the formingprocess and heattreating upon the qualities of stainless steel knifeblades )
35 Stüdemann H.,
1987
Dr.-Ing.-Diss., TH-Aachen
Untersuchungen verschiedener rostbeständiger Messerstähle sowie
Unterschiede in wesentlichen Gebrauchseigenschaften bei Stählen der
gleichen Stoffnummer
( Analysis of different stainless balde steels and their different usingqualities within the thame steelcharge )
Little Dictionary (English-Deutsch)
cutting-ability ( CA ) >Schneidfähigkeit ( SF )
-performance >Schneidleistung
-behavior >Scneidverhalten
-qualities >Schneideigenschaften
-process >Schneidvorgang
edgeholdingability ( EHA ) >Schneidhaltigkeit ( SH )
analysis >Untersuchung
sharpness >Schärfe
Usingqualities >Gebrauchseigenschaften
Cuttingedgestability ( CES ) > Schneidkantenstabilität ( SKS )
Macrostability ( MAS ) > Makrostabilität ( MAS )
Microsability ( MIS ) >Mikrostabilität ( MIS )
Definitions
Cuttingability ( CA ): ( In former times falsely called sharpness ). It is the ability of an edge to separate any body that is softer than the bladesteel. It is determined by the "outer factors" of a cuttingtool ( pressure, geometrical shape, edgeangle, coarsness of the edge "serration's", fineness of the edge "sharpness").
Important!!! there are two different cuttingabilities possible
1. ca by pressurecutting ( main cuttingquality )
2. ca by translatoric cutting (secondary cuttingquality )
Edgeholdingability ( EHA ): It is the resistance of the cuttingedge of a tool, against mechanical, thermical and chemical wear.
It can be measured to give you the degree of the decreasing cuttingability in use.
It is determined by the "inner factors" ( chemical composition, structure, thermical treatment )
Cuttingqualities are: Edgholdingability ( EHA ) and Cuttingability ( CA )
Cuttingbehavior: It is the general behavior of a cuttingtool in use. This behavior is determined by the cuttingqualities.
Cuttingprocess: The physical, chemical and thermical process to separate a body.
Cuttingperformance: It is the amount of bodyunits that are being cut, by constant outer factors by one cut.
Cuttingedgestability ( CES ):It is the resistance of a cuttingedge of a tool, against mechanical (elastic or plastic) deformation. It is divided in macrostability and microstability
Macrostability ( MAS ):The MAS detects the quality and ability of materials, heattreatments and geometry in application for knives.
Microstability ( MIS ):The MIS detects if a material has the abilities to be used for fine cuttingedges.(e.g. razorblades
Das sollte erst mal genug sein denke ich
der
UNTERSUCHUNGSBERICHTE FÜR SCHNEIDWAREN ( MESSER )
Roman Landes
Meindlstrasse 3
81373 München
+49 89 767 00 607
/1/ Honda K., / Takahashi K.,
1927
Journal of the Steel and Iron-Institute 116; S.357
/2/ W. Knapp
Dr.-Ing.- Diss., T.H. Aachen
1928
Über Schneidfähigkeit und Schneidhaltigkeit von Messerklingen
/3/ Hendrichs,F.,
1928
Über ein Verfahren zur Prüfung der Schneidfähigkeit von Messern.
Maschinenbau 7, S.1012
/4/ Kolberg, C.,
1933
Dr.-Ing.- Diss., T.H. Aachen
Beitrag zur Prüfung der Schneideigenschaften von Messerklingen aus
Kohlenstoffstahl und rostfreiem Stahl
/5/ Heike, R.,
1935
Diss. 3194, T.H.Berlin
Untersuchungen des Schneidvorganges beim maschinellen Schneiden von
Speck zu Würfeln
/6/ Klemm, H.,
1957
Akademie-Verlag, Berlin, Freiberger Forschungshefte B 12
Die Vorgänge beim Schneiden mit Messern
/7/ Borchert, P.,
1949
Diplomarbeit am Institut für Werkzeugmaschinen, T.H. Braunschweig
Die Schärfe von Messern
/8/ Kurek F.,/ Klein W.,
1951
Schneidwaren
Droste Verlag, Düsseldorf
/9/ Stoppel, Th.,
1955
VDI-Zeitschrift, Bd. 97, NR.24, S.829 / 830
Ein Beitrag zur Erforschung des Schneidvorganges
/10/ Pfaender,H. G.,
1957
Dr.-Ing.-Diss. ,T.H. Stuttgart
Das Tischmesser, S.61
/11/ Stüdemann, H.,
1954
NR. 65, ( F-Bericht , Land-NRW )
Fachverband Schneidwarenindustrie Solingen
Polieren von Tafelmesserklingen aus rostfreiem Stahl
/12/ Stüdemann H., / Müchler W.,
1956
NR.177, ( F-Bericht , Land-NRW )
Entwicklung eines Verfahrens zur zahlenmäßigen Bestimmung der
Schneideigenschaften von Messerklingen
/13/ Stüdemann H., / Beu R.,
1956
NR. 224, ( F-Bericht, Land-NRW )
Verfahren zur Prüfung der Korrosionsbeständigkeit von Messerklingen aus
rostfreiem Stahl
/14/ Müchler, W.,
1956
NR. 277, ( F-Bericht , Land-NRW )
Untersuchung und zahlenmäßige Bestimmung der Schneideigenschaften
von Messern mit besoderer Berücksichtigung rostfreier Messerstähle
/15/ Stüdemann H., / Esselborn F., / Hartmann H.,
1957
NR. 741, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen zur Prüfung der Korrosionsbeständigkeit rostbeständiger
Blechbestecke aus Cr-Stahl
/16/ Stüdemann H., / Both R.,
1960
NR. 876, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Oberflächenbearbeitung auf das
Korrosionsverhalten rostbeständiger Messerstähle
/17/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1962
NR. 1140, (F-Bericht, Land-NRW )
Einflüsse der Prüfbedingungen auf die Ergebnisse von
Schneideigenschaftsprüfungen an Messern
/18/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1962
NR. 1089, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Zusammensetzung und der
Gefügeausbildung auf das Härteverhalten des Stahles X40 Cr 13
/19/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1352, (F-Bericht, Land-NRW )
Die Ergebnisse von Schneideigenschaftsprüfungen an Messern unter der
Berücksichtigung des Einflusses der geometrischen Form des Messers und
des Einflusses der Karbidverteilung und -größe im Werkstoff
/20/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1353, (F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchung über den Einfluß unterschiedlicher Herstellungsverfahren auf
die Qualität rostbeständiger Messer
/21/ Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1354, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über der Einfluß der Wärmebehandlung in Zusammenhang
mit unterschiedlicher Herstellung auf die Eigenschaften von rostbeständigen
Messern
/22/ Stüdemann H., / Both R., / Lauterjung E.,
1965
NR. 1504, ( F-Bericht, Land NRW )
Entwicklung eines Prüfgerätes zur Messung des Schneidverhaltens feiner
Messerschneiden, unter besonderer Berücksichtigung der Rasierklingen
/23/ Stüdemann H., / Burndiek H., / Grube R.,
1965
NR. 1579, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Zusammensetzung und der
Gefügeausbildung auf das Anlaßverhalten des Stahles X40 Cr 13
/24/ Stüdemann H., / Burndiek H.,
1967
NR. 1798, ( F-Bericht, Land-NRW )
Vergleich von Härten, Anlassen, Warmbadhärten und Unterkühlen in ihrem
Einfluß auf die technologischen Eigenschaften des Stahles X40 Cr 13
/25/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Grube R.,
1969
NR. 2057, ( F-Bericht, Land-NRW )
Korrosionsverhalten rostbeständiger Stähle unter Einwirkung von
Spülmittellösung
/26/ Stüdemann / Volkert-Lange / Grube
1970
NR. 2117, ( F-Bericht, Land-NRW )
Einfluß der Wärmebehandlung auf das Biegeverhalten des Stahles X40 Cr 13
/27/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H.,
1970
NR. 2165, ( F-Bericht, Land-NRW )
Elastisches Verhalten und Dauerfestigkeit des Stahles X40 Cr 13
/28/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Grube R.,
1972
NR. 2272, ( F-Bericht, Land-NRW )
Entwicklung einer Vorrichtung zur Prüfung der Schneideigenschaften von
Scheren
/29/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H. / Lauterjung E.,
1974
NR. 2409, ( F-Bericht, Land-NRW )
Auswirkungen des Schleifens bei der Feinstbearbeitung von rostfreiem Stahl
/30/ Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Lauterjung E.,
1974
NR. 2461, ( F-Bericht, Land-NRW )
Einfluß der Wärmebehandlung auf die Härte, Schneidverhalten und
Korrosionsbeständigkeit von rostbeständigen Cr-Stählen mit verschiedenen
Cr- und C- Gehalten
/31/ Stüdemann H., / Grube R.,
1976
NR. 2551, ( F-Bericht , Land-NRW )
Bestimmung der Schneideigenschaften von Scheren und Festlegung von
Gütemerkmalen. Einfluß des Aufbaues, des Werkstoffes und der Verarbeitung
von Scheren
/32/ Stüdemann H., / Lauterjung E., / Grube R.,
1978
NR. 2800 , ( F-Bericht , Land-NRW )
Die Gebrauchseigenschaften des Stahles C 45 CrMoV 15 bei der
Verwendung als Messerstahl und sein Verhalten bei der Warmformgebung
/33/ Stüdemann H., / Lauterjung E., / Grube R.,
1980
NR. 2923 , ( F-Bericht , Land-NRW )
Das Schleifen von rostbeständigem Stahl mit magnesitgebundenen
Schleifsteinen und die Beeinflussung der Werkstoffeigenschaften durch die
Schleifwärme
/34/ Esselborn F.,
1962
Dr.-Ing.- Diss., TH-Aachen
Untersuchungen über den Einfluß der Formgebung und der
Wärmebehandlung auf die Eigenschaften von Messerklingen aus
rostbeständigem Stahl
/35/ Stüdemann H., / Both R., / Then W.,
1960
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Härtung Korrosionsbeständiger Messerstähle durch induktive Erwärmung
mittels Hochfrequenz
/36/ Stüdemann H.,/ Volkert-Lange H., / Grube R.,
1976
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Abhängigkeit der Dauerschwingfestigkeit von der Kerbwirkung
( Oberflächenbearbeitung, korrosive Einflüsse ) bei rostfreiem Stahl
/37/ Stüdemann H., / Grube R.,
1979
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Korrosionsuntersuchungen nach dem Wechseltauchverfahren
/38/ Stüdemann H., / Grube R.,
1981
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Durchführung einer Differenzial-Thermo-Analyse an einem rostbeständigen
Messerstahl X 40 Cr 13
/39/ Stüdemann H., / Lauterjung E.,
1982
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Untersuchungen über die Eignung der rostbeständigen Stähle X 15 Cr 13
und X 20 Cr 13 für chirurgische Instrumente und sonstige federnde Teile
der Schneidwarenindustrie
/40/ Stüdemann H., / Lauterjung E.,
1982
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Entwicklung und Beurteilung von Prüfverfahren für die qualitative
Untersuchung von Messerheften aus Kunststoff ( Festlegung der "Solingen-
Fähigkeit" )
/41/ Stüdemann H.,
1988
Eigendruck ( Bezug: VPA-Remscheid )
Einfluß unterschiedlicher Wärmebehandlungsverfahren auf Härte- und
Korrosionswiderstand des Chrom-Molybdän-Stahles X 35 CrMo 17
1.4122
/42/ Stüdemann H.,
1987
Dr.-Ing.-Diss., TH-Aachen
Untersuchungen verschiedener rostbeständiger Messerstähle sowie
Unterschiede in wesentlichen Gebrauchseigenschaften bei Stählen der
gleichen Stoffnummer
/43/ F.Rapatz
1962
Springerverlag, Berlin, Fünfte Auflage
Die Edelstähle
/44/ Stahlschlüssel Taschenbuch
1995
17. Auflage Verlag Stahlschlüssel Wegst GmbH
/45/ W.Haufe
1972
Schnellarbeitsstähle und ihre Wärmebehandlung
2.Auflage, Carl Hansa Verlag München
/46/ J. Wadworth, O.Sherby
1980
Progress in Material Science Vol. 25, pp. 35 to 68;
Department of Materials Science and Engineering, Standfort University,
On The Bulat-Damascus Steels Revisited
/46/ H.J. Eckstein
1977
Technologie der Wärmebehandlung von Stahl
1. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig
/47/ D. Großkreuz
1996
Dr Ing.-Dis. Universität Kaiserslautern Shaker Verlag Aachen, Berichte aus der
Die Gestaltung des Schneidwerkzeugs beim ziehenden Schneiden textiler Flächengebilde
Konstruktionstechnik
/48/ K. Spiegelmacher
1991
VDI Fortschrittsberichte Reihe 2: Fertigungstechnik Nr. 219
Zuschneiden und Vereinzeln textiler Werkstücke
/49/ L. Neder
1990
Dr Ing-Dis. TH Aachen
Technologie des Schneidens von Prepregs mit ultraschallgeregelten Klingen
/50/ R. Landes
1997
Diplomarbeit, Fachhochschule München, Fachbereich 03/Fahrzeugtechnik
Schneidkantenstabilität von Messerschneiden
/51/ R. Landes
1997
Forschungsarbeit, Fachhochschule München, Fachbereich 03/Fahrzeugtechnik
Schneidkantenstabilität des Stahles X 110CrMoV15 in Abhängigkeit von der Gefügeeinstellung
LISTE
der
UNTERSUCHUNGSBERICHTE FÜR SCHNEIDWAREN ( MESSER )
( Scientific Reports on Cuttlery "Knives")
Published by Roman Landes, Munich, Germany, 2000
1 Honda K., / Takahashi K.,
1927
Journal of the Steel and Iron-Institute 116 ; S.357
2 Knapp, W.,
1928
Dr.-Ing.- Dissertation, T.H. Aachen
Über Schneidfähigkeit und Schneidhaltigkeit von Messerklingen
( About the cutttingability and edgeholdingability of knifeblades )
3 Hendrichs,F.,
1928
Über ein Verfahren zur Prüfung der Schneidfähigkeit von Messern.
( A Methode to test the cuttingability of knifeblades )
Maschinenbau 7, S.1012
4 Kolberg, C.,
1933
Dr.-Ing.- Diss., T.H. Aachen
Beitrag zur Prüfung der Schneideigenschaften von Messerklingen aus
Kohlenstoffstahl und rostfreiem Stahl
( An analysis to test the cuttingqualities of carbon- and stainlesssteel blades )
5 Heike, R.,
1935
Diss. 3194, T.H.Berlin
Untersuchungen des Schneidvorganges beim maschinellen Schneiden von
Speck zu Würfeln
( Analysis of the cutttingprocess by cutting ham into cubes )
6 Klemm, H.,
1957
Akademie-Verlag, Berlin, Freiberger Forschungshefte B 12
Die Vorgänge beim Schneiden mit Messern
(The procedures that happen by cutting with knives )
7 Borchert, P.,
1949
Diplomarbeit am Institut für Werkzeugmaschinen, T.H. Braunschweig
Die Schärfe von Messern
( The sharpness of knives )
8 Kurek F.,/ Klein W.,
1951
Schneidwaren ( Cuttlery )
Droste Verlag, Düsseldorf
9 Stoppel, Th.,
1955
VDI-Zeitschrift, Bd. 97, NR.24, S.829 / 830
Ein Beitrag zur Erforschung des Schneidvorganges
( Analysis to investigate the cuttingprocess )
10 Pfaender,H. G.,
1957
Dr.-Ing.-Diss. ,T.H. Stuttgart
Das Tischmesser ( The tableknife ) , S.61
11 Stüdemann, H.,
1954
NR. 65, ( F-Bericht , Land-NRW )
Fachverband Schneidwarenindustrie Solingen
Polieren von Tafelmesserklingen aus rostfreiem Stahl
( Pollishing of stainlessteel tableknife blades )
12 Stüdemann H., / Müchler W.,
1956
NR.177, ( F-Bericht , Land-NRW )
Entwicklung eines Verfahrens zur zahlenmäßigen Bestimmung der
Schneideigenschaften von Messerklingen
( Developement of a methode to determine the cuttingqualities of knifeblades)
13 Stüdemann H., / Beu R.,
1956
NR. 224, ( F-Bericht, Land-NRW )
Verfahren zur Prüfung der Korrosionsbeständigkeit von Messerklingen aus
rostfreiem Stahl
( A methode to test the corrosionresistance of stainless steel knives )
14 Müchler, W.,
1956
NR. 277, ( F-Bericht , Land-NRW )
Untersuchung und zahlenmäßige Bestimmung der Schneideigenschaften
von Messern mit besoderer Berücksichtigung rostfreier Messerstähle
( A methode to investigate the cuttingqualities of stainless steel knives )
15 Stüdemann H., / Esselborn F., / Hartmann H.,
1957
NR. 741, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen zur Prüfung der Korrosionsbeständigkeit rostbeständiger
Blechbestecke aus Cr-Stahl
(A methode to analyse the corrosionresistance of chromiumsteel tablecuttlery )
16 Stüdemann H., / Both R.,
1960
NR. 876, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Oberflächenbearbeitung auf das
Korrosionsverhalten rostbeständiger Messerstähle
( Analysis about the inflence of different mechanical surfacetreatements upon the corrosionbehavior of stainless cuttlery-steel )
17 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1962
NR. 1140, (F-Bericht, Land-NRW )
Einflüsse der Prüfbedingungen auf die Ergebnisse von
Schneideigenschaftsprüfungen an Messern
( Influence of the testconditions upon the results of cuttingqualitytests of knives )
18 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1962
NR. 1089, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Zusammensetzung und der
Gefügeausbildung auf das Härteverhalten des Stahles X40 Cr13
( Analysis of the inflence of the alloyconfiguration and the steelstructure upon the hardeningbehavior of the steel X 40 Cr 13 )
19 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1352, (F-Bericht, Land-NRW )
Die Ergebnisse von Schneideigenschaftsprüfungen an Messern unter der
Berücksichtigung des Einflusses der geometrischen Form des Messers und
des Einflusses der Karbidverteilung und -größe im Werkstoff
( The results of cuttingqualitiytests for knives by special emphasis upon the geometrical shape, and also the influence of the carbiddistribution and size in the material )
20 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1353, (F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchung über den Einfluß unterschiedlicher Herstellungsverfahren auf
die Qualität rostbeständiger Messer
( Analysis of the influence of differnt productionprocesses upon the quality of stainless steel knives )
21 Stüdemann H., / Esselborn F.,
1964
NR. 1354, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über der Einfluß der Wärmebehandlung in Zusammenhang
mit unterschiedlicher Herstellung auf die Eigenschaften von rostbeständigen
Messern
(Analysis of the influence of the heattreament in correlation with different productionprocesses upon the quality of stainless steel knives )
22 Stüdemann H., / Both R., / Lauterjung E.,
1965
NR. 1504, ( F-Bericht, Land NRW )
Entwicklung eines Prüfgerätes zur Messung des Schneidverhaltens feiner
Messerschneiden, unter besonderer Berücksichtigung der Rasierklingen
( Developement of a device to check the cuttingbehavior of fine knifeedges like razorblades )
23 Stüdemann H., / Burndiek H., / Grube R.,
1965
NR. 1579, ( F-Bericht, Land-NRW )
Untersuchungen über den Einfluß der Zusammensetzung und der
Gefügeausbildung auf das Anlassverhalten des Stahles X40 Cr13
(Analysis about the influence of the alloyconfiguration and the Struckture upon the temperingbehavior of the steel X40 Cr 13 )
24 Stüdemann H., / Burndiek H.,
1967
NR. 1798, ( F-Bericht, Land-NRW )
Vergleich von Härten, Anlassen, Warmbadhärten und Unterkhlen in ihrem
Einfluß auf die technologischen Eigenschaften des Stahles X40 Cr13
( Comparision of hardening, tempering, salt-bath heattreating and supercooling and their influence upon the technological qualities of the steel X40 Cr 13 )
25 Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Grube R.,
1969
NR. 2057, ( F-Bericht, Land-NRW )
Korrosionsverhalten rostbeständiger Stähle unter Einwirkung von
Spülmittellösung
( Corrosionbehavior of stainless steels by using soapsollution )
26 Stüdemann / Volkert-Lange / Grube
1970
NR. 2117, ( F-Bericht, Land-NRW )
Einfluß der Wärmebehandlung auf das Biegeverhalten des Stahles X40 Cr13
( Influence of the heattreatement onto the bendingbehavior of the steel X40 Cr 13 )
27 Stüdemann H., / Volkert-Lange H.,
1970
NR. 2165, ( F-Bericht, Land-NRW )
Elastisches Verhalten und Dauerfestigkeit des Stahles X40 Cr13
(Elastic behavior and durability strength of X40 Cr 13 )
28 Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Grube R.,
1972
NR. 2272, ( F-Bericht, Land-NRW )
Entwicklung einer Vorrichtung zur Prüfung der Schneideigenschaften von
Scheren
( Development of a testingdevice to determine the cuttingqualities of scissors )
29 Stüdemann H., / Volkert-Lange H. / Lauterjung E.,
1974
NR. 2409, ( F-Bericht, Land-NRW )
Auswirkungen des Schleifens bei der Feinstbearbeitung von rostfreiem Stahl
(Influence of finegrinding upon stainless steel )
30 Stüdemann H., / Volkert-Lange H., / Lauterjung E.,
1974
NR. 2461, ( F-Bericht, Land-NRW )
Einfluß der Wärmebehandlung auf die Härte, Schneidverhalten und
Korrosionsbeständigkeit von rostbeständigen Cr-Stählen mit verschiedenen
Cr- und C- Gehalten
( Influence of heatttreatement upon hardness, cuttingbehavior and corrosionresistance of chromium steels with different chromium- and carboncontents )
31 Stüdemann H., / Grube R.,
1976
NR. 2551, ( F-Bericht , Land-NRW )
Bestimmung der Schneideigenschaften von Scheren und Festlegung von
Gütemerkmalen. Einfluß des Aufbaues, des Werkstoffes und der Verarbeitung
von Scheren
(Determination of the cuttinqualities of scissors and the influence of the steelstructure and the processing of scissors )
32 Stüdemann H., / Lauterjung E., / Grube R.,
1978
NR. 2800 , ( F-Bericht , Land-NRW )
Die Gebrauchseigenschaften des Stahles C 45 CrMoV 15 bei der
Verwendung als Messerstahl und sein Verhalten bei der Warmformgebung
( The usingqualities of the steel C 45 CrMoV 15 for knifeblades and its forgingbehavior )
33 Stüdemann H., / Lauterjung E., / Grube R.,
1980
NR. 2923 , ( F-Bericht , Land-NRW )
Das Schleifen von rostbeständigem Stahl mit magnesitgebundenen
Schleifssteinen und die Beeinflussung der Werkstoffeigenschaften durch die Schleifwärme
( Grinding of stainless steel for knives with magnesitbound grindingstones and the influence of the generated heat upon the qualities of the material )
34 Esselborn F.,
1962
Dr.-Ing.- Diss., TH-Aachen
Untersuchungen über den Einflußder Formgebung und der
Wärmebehandlung auf die Eigenschaften von Messerklingen aus
rostbeständigem Stahl
( Influence of the formingprocess and heattreating upon the qualities of stainless steel knifeblades )
35 Stüdemann H.,
1987
Dr.-Ing.-Diss., TH-Aachen
Untersuchungen verschiedener rostbeständiger Messerstähle sowie
Unterschiede in wesentlichen Gebrauchseigenschaften bei Stählen der
gleichen Stoffnummer
( Analysis of different stainless balde steels and their different usingqualities within the thame steelcharge )
Little Dictionary (English-Deutsch)
cutting-ability ( CA ) >Schneidfähigkeit ( SF )
-performance >Schneidleistung
-behavior >Scneidverhalten
-qualities >Schneideigenschaften
-process >Schneidvorgang
edgeholdingability ( EHA ) >Schneidhaltigkeit ( SH )
analysis >Untersuchung
sharpness >Schärfe
Usingqualities >Gebrauchseigenschaften
Cuttingedgestability ( CES ) > Schneidkantenstabilität ( SKS )
Macrostability ( MAS ) > Makrostabilität ( MAS )
Microsability ( MIS ) >Mikrostabilität ( MIS )
Definitions
Cuttingability ( CA ): ( In former times falsely called sharpness ). It is the ability of an edge to separate any body that is softer than the bladesteel. It is determined by the "outer factors" of a cuttingtool ( pressure, geometrical shape, edgeangle, coarsness of the edge "serration's", fineness of the edge "sharpness").
Important!!! there are two different cuttingabilities possible
1. ca by pressurecutting ( main cuttingquality )
2. ca by translatoric cutting (secondary cuttingquality )
Edgeholdingability ( EHA ): It is the resistance of the cuttingedge of a tool, against mechanical, thermical and chemical wear.
It can be measured to give you the degree of the decreasing cuttingability in use.
It is determined by the "inner factors" ( chemical composition, structure, thermical treatment )
Cuttingqualities are: Edgholdingability ( EHA ) and Cuttingability ( CA )
Cuttingbehavior: It is the general behavior of a cuttingtool in use. This behavior is determined by the cuttingqualities.
Cuttingprocess: The physical, chemical and thermical process to separate a body.
Cuttingperformance: It is the amount of bodyunits that are being cut, by constant outer factors by one cut.
Cuttingedgestability ( CES ):It is the resistance of a cuttingedge of a tool, against mechanical (elastic or plastic) deformation. It is divided in macrostability and microstability
Macrostability ( MAS ):The MAS detects the quality and ability of materials, heattreatments and geometry in application for knives.
Microstability ( MIS ):The MIS detects if a material has the abilities to be used for fine cuttingedges.(e.g. razorblades
Das sollte erst mal genug sein denke ich
