Altes Jagdmesser oder Kellnermesser?

[heiddr]

Hallo,habe dieses alte Messer mit Hirschhornbeschalung erhalten.
Große Klinge ist 7 cm lang, Messer 10,5 cm geschlossen.
Der Korkenzieher ist ziemlich groß im Vergleich zu den übrigen Teilen(5 cm lang).
Gut verarbeitet, leider ohne Hersteller.
Wie alt könnte das Teil sein, besitzt jemand etwas vergleichbares?
Grüße Heiko.

 

[Abu]

Hallo Heiko,
Form, die Art der Klingen und vor allem der wuchtige Korkenzieher samt Fassung als Hauptwerkzeug, sehen sehr sicher nach Kellnermesser aus. Ein sehr schönes dazu, ein guter Fang!
Gruß
Abu

 

[polaris1977]

Die konkave Form über die ganze Griffbreite auf der Seite des Korkenziehers spricht für mich auch klar für Kellnermesser. Und falls die "Hawkbillklinge" nicht zum Öffnen von Kapseln gedacht sein solle, erscheint sie mir dafür auf jeden Fall sehr geeignet, zum Öffnen von Wild hingegen weniger.
Das Ding macht sich bestimmt gut auf dem Tisch zu Wild & Wein!

 

[heiddr]

Hallo Abu und polaris1977,
danke für die Antworten.
Ist also ein Kellnermesser, wie ich schon vermutet hatte.
Wann könnte es hergestellt sein? Sieht schon älter aus,1940-1960?

 

[boogerbrain]

... aber wozu soll ein Kellnermesser ZWEI Klingen haben? Noch dazu eine (relativ) große ...?

Anyway - ein sehr schönes Stück!

 

[Abu]

Warum zwei Klingen, kann ich nicht sagen. Finden sich aber häufig, evtl die kleine für das Stanniol um den Korken.
Ich hatte mal so eines mit Hammesfahr-Patent.

https://www.google.de/search?q=hamm...ECAIQAw&biw=1024&bih=626#imgrc=NS1VGAdGm039PM

Abu

 

[polaris1977]

... aber wozu soll ein Kellnermesser ZWEI Klingen haben? Noch dazu eine (relativ) große ...?

Die eine speziell zum öffnen von Kapseln an Flaschen und die Clippointklinge halt allgemein zum schneiden u.ä., da dürfte die andere ja wenig geeignet sein.

 

[ingoweimar]

http://korkenzieherfreunde.de/images/11_FLYER KORKENZIEHER Final.pdf

 

[lojokama]

Hallo , das Messer ist sicher ein Kellnermesser. Die kleine hakenförmige Klinge ist nämlich ein sogenannter Champagnerhaken. Damit wurden zum Öffnen von Sektflaschen die Drähte des Drahtkorbs, der den Korken hält, durchtrennt. Der Champagnerhaken hat zwar eine gewisse Ähnlichkeit zu den frühen Patronenlösern an Jagdmessern. Diese waren aber in der Regel nicht spitz.

 

[boogerbrain]

Na, geht's doch weg ...?

 

[heiddr]

Man kann nicht alles sammeln.

 

[boogerbrain]

Da hast Du recht. War auch wertfrei. Ich versuche auch gerade, mich von einem Teil meiner Sammlung zu trennen.