Hallo Mr.Urahara,
Der etwas weiter oben aufgeführte Versuch entstammt einer Kooperation mit einen Messerhersteller, der sehr zu meinen Bedauern nicht genannt werden möchte und dessen Wunsch ich entsprechen muss. Aufmerksam wurde er indirekt durch dieses Forum (ein Kollege berichtete ihn von der Tieftemperaturbehandlung).
Hier noch einmal die kurze Zusammenfassung des Berichtes:
Es wurden Klingen aus 1.3505'er Stahl beim Testinstitut CATRA (
www.catra.org) getestet.
Die Ergebnisse:
Steigerung der Anfangsschärfe von 97 ICP auf 110 ICP = +13,4%
Steigerung der Schneidleistung von 332 TCC auf 387 TCC = +16,6%
Getestet wurden Klingen von Küchenmessern, die in einem Schneidwinkel von 27° abgezogen wurden.
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Interessant ist sicherlich das Testen von anderen Stahlsorten die für Messer verwendet werden.
Leider hat sich sonst noch niemand aus dem Forum gefunden, Test durchzuführen - was nicht ganz unverständlich ist, wenn man sich die Kosten für einen Schneidleistungstest anschaut.
Praxistest mit der Industrie (Metallbohrer
http://www.cryo-tuning.de/referenzen/industrieanwendungen.html (pdf-Datei zum Herunterladen) und im Handwerk (Schnitzeisen
http://www.cryo-tuning.de/referenzen/handwerk.html) sind durchweg positiv verlaufen.