Hallo zusammen,
ich habe mich, angeregt durch eure Arbeiten, an einen Messer aus aufgefaltetem Damast herangewagt. Vorausgegangen sind natürlich die obligatorischen Fehlversuche.
Ausgangsmaterial war ein 252 Lagen Damast aus 1.2842/1.2519/1.5680
Das Packet habe ich gleichmässig und abwechseln von beiden Seiten eingeschnitten. Dabei habe ich sehr darauf geachtet, dass eine gleichmässige "Seele" übrig bleibt und der Kerbgrund rund war um beim öffnen keine Risse zu bekommen.
Das Packet habe ich dann bei gelbglut langsam mit einem Kehlmeissel geöffnet und flachgeschmiedet.
Danach habe die Form herausgearbeitet.
Materialien für den Griff sind : Büffelhorn und Olivenholz (gewachst)
Klingenlänge : 16 cm
Klingendicke : 1,8 mm
Klingenbreite : 26 mm
Schneidwinkel : 15°
Den ersten Kücheneinsatz hat das Messer schon (zu meiner vollen Zufriedenheit) hinter sich.
Viele Grüsse,
Uli
ich habe mich, angeregt durch eure Arbeiten, an einen Messer aus aufgefaltetem Damast herangewagt. Vorausgegangen sind natürlich die obligatorischen Fehlversuche.
Ausgangsmaterial war ein 252 Lagen Damast aus 1.2842/1.2519/1.5680
Das Packet habe ich gleichmässig und abwechseln von beiden Seiten eingeschnitten. Dabei habe ich sehr darauf geachtet, dass eine gleichmässige "Seele" übrig bleibt und der Kerbgrund rund war um beim öffnen keine Risse zu bekommen.
Das Packet habe ich dann bei gelbglut langsam mit einem Kehlmeissel geöffnet und flachgeschmiedet.
Danach habe die Form herausgearbeitet.
Materialien für den Griff sind : Büffelhorn und Olivenholz (gewachst)
Klingenlänge : 16 cm
Klingendicke : 1,8 mm
Klingenbreite : 26 mm
Schneidwinkel : 15°
Den ersten Kücheneinsatz hat das Messer schon (zu meiner vollen Zufriedenheit) hinter sich.
Viele Grüsse,
Uli