Entweder, die Galileo Redaktion hat übel geschnitten, oder der Schmied, der meinte "ja, das ist Damast" sah nicht den Unterschied zwischen gefaltetem Damast und Walzlaminat. Denn dass das Walzlaminat mit einer Monostahl Schneidenlage war, sah ich ja schon im Fernsehbild.
Und das hat halt nunmal mit Damast nichts zu tun. Das ist das eine.
Das nächste ist, dass der Vergleich einfach Unsinn ist. Wie manche Diskussionen hier, ala "muss ein handgemachtes Messer besser sein, als ein Serienmesser". Nein, es muss nicht besser schneiden, mehr aushalten, präziser gefertigt sein. Ja, es ist unendlich viel "besser", wenn man Stil und Individualismus im eigenen Wertesystem hat (ok, es sei denn, dass Ding ist ne ausgeprochene Gurke).
Pitter