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Weihnachtszeit - Küchen(messer)zeit

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AchimW

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3,529
Ich habe im Moment Küchenmesser-Zeit......... :D

Numero uno ist ein Geschenk für einen Freund. Die Klinge ist rund 22 cm lang und aus Wellendamast geschmiedet. Die Klinge ist am Griff 3 mm dick und läuft, wie alle folgenden Messer zur Spitze dünn aus. Der Griff ist aus Mammutelfenbein und Wüsten-Eisenholz:

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Großes Foto: http://messerforum.net/fotoalbum/data/500/314a.JPG


Nummer 2 ist ein großes Fleischmesser. Die Klinge ist 25 cm lang und am Griff 3,5 mm dick. Der vordere Griffabschluss ist aus Silber (925), der Griff selbst aus Sambar-Hirschhorn:

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Großes Foto: http://messerforum.net/fotoalbum/data/500/317a.JPG


Das dritte Messer eher ein großes Kochmesser, hat eine 24 cm lange Klinge aus Damast mit Motiv Große Rosen. Die Klinge ist am Griff 2,9 mm dick und der Griff besteht aus Geweihknochen (Sambar), Silber und geriegeltem, gemasertem Buchsbaumholz:

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Großes Foto: http://messerforum.net/fotoalbum/data/500/316a.JPG


Und schließlich noch das hier. Ein Gemüsemesser mit einer Klinge von gut 18 cm und einer Dicke von 2,5 mm, wiederum aus Wellendamast. Griffmaterialien sind Walroßelfenbein und ein extrem hartes und unglaublich gut polierbares, bitterschokoladenfarbenes Eisenholz (schwerer als Wüsteneisenholz):

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Großes Foto: http://messerforum.net/fotoalbum/data/500/318a.JPG


Schöne Feiertage wünscht Euch

Achim
 
Hallo Achim,

tolle Küchenmesser hast Du gezaubert!
Neben dem Damst gefällt mir besonders die schöne Griffpolitur. Siehr sehr edel aus.

Gruß Klaus
 
Hallo Achim,

wunderbare Messer sind das - und die Nr.3 ist absoluter Favorit! :super::D:super:

Alle vier Messer sind wirklich ein Traum für den Liebhaber von Kochmessern!

Schade, dass mein Etat für dieses Jahr erschöpft ist... ;)

Viele Grüße aus Lich...
Peter
 
Sooooo schöne Küchenmesser.:super::super: Also wenn ich mich entscheiden müsste, ich würde alle 4 nehmen.
Gruß Herbert
 
hallo achim,
tolle Messer, die du da gemacht hast! Siehen alle sehr gebrauchsfähig aus! Besonders das erste und das zweite gefällt mir von der Klingenform besonders gut, wobei, die anderen beiden eigenlich auch!
 
Hallo Achim,

also, ich könnte mich auch nicht entscheiden, jedes hat was.
Aber immer was Anderes, das gefällt mir sehr, je individuell.

Danke für die Anregungen! :super:
 
@ Achim!

JA Klingenlängen ab 24/25cm können schon was!
Sehen TOLL aus Dein Küchenmesser :super:

Grüße aus A von

xxa/Franz
 
Man kann sich wirklich nicht entscheiden, welches am besten gefällt.

Vielleicht die Nr. 2.

Oder doch die Nr. 3?

Obwohl die Nr. 4 natürlich ganz speziell aussieht...
 
Hallo Achim,

mensch, da sind Dir ja ein paar hübsche Schätzchen gelungen!
Danke fürs Zeigen!

Ich persönlich finde das letzte am schönsten, da ich das Holz wirklich klasse finde!

Liebe Grüße

Xzenon
 
Hallo, hallo :-D

Klasse Messer,
vor allem das erste. Das Muster vom Eisenholz harmoniert super mit dem Damast... außerdem allein die Tatsache, dass da !!Mammut!!-Elfenbein dran ist, ist ja schon mal erhebend.
Extrem teuer oder? wird ja tendenziell nicht mehr gewonnen :haemisch:

MfG, Lukas
 
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