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Kochmesser reif für die Insel...

briesenreiter

briesenreiter

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Das hier ist vorhin fertig geworden. Ich hab auf die Schnelle ein paar
Bilder gemacht da das Messer heute noch raus sollte mit DHL...
Dann ist es morgen bei seinem neuen Besitzer, auf der schönen Insel Föhr.

Stahl : sb1
Griff : Papiermicarta.
Grifflänge : ca.11cm
Klingenlänge : ca.25cm.
Ist schön dünn flach ausgeschliffen. Sehr leicht. Wiegen hab ich vergessen...

Die Klinge hat eine Rückenstärke von 2,8mm flach ausgeschliffen auf 0,1mm. Die Schneide ist ballig ausgeschliffen.
Gotischer Bogen ist das Stichwort.
Ist leider nicht wirklich zu erkennen...

Inselschlitzer_ganz.jpg




Schneide_Macro_D_nnschliff_474_x_729_.jpg


Jetzt wird mal so richtig geschnitten auf der Insel, nicht nur gequetschtrennt:irre:
 
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Hey Sascha,

Klasse Küchenmesser genau nach meinem geschmack :hehe:
An SB1 in der Stärke habe ich mich noch nicht rann getraut.

:super:

MFG
Philipp
 
Sorry, OT:


Falls der Besitzer sich mal Outen möcht, ich bin Mitte August für zwei Wochen mal wieder auf meiner Lieblingsinsel (in Wyk), Zeit für ein "Fachgespräch"?

BTT: Schöne Arbeit!!!

Täuscht das Foto mit den Zündholz (davon geh ich mal aus!!!), oder ist im letzten Viertel ein leichter "Knick"?
 
Danke.

@Philipp: Mit dem passenden "Werkzeug" ist die Klingenstärke kaum ein Problem;)

@Thehunt: Das Messer hat zwar einen leichten Verzug, ist aber sehr gering.
Auf dem Streichholzbild sieht das aber tatsächlich etwas komisch aus,
hat aber schätze ich mit der Sonne und dem Betrachtungswinkel zu tun...

So einen Knick wie es da scheint hat die Klinge nicht...

Mehr zur Möglichkeit das Messer auf Föhr zu begutachten per Mail...
 
@Cold Blade


Der SB1 lässt sich ganz gut bearbeiten,solange er noch nicht gehärtet ist.
Danach allerdings......:teuflisch

Habe schon mal eine Klinge unter 1,5 mm gefertigt.Vezug nach dem Härten lediglich ca.1,2 mm.

Da ich schon etliche Bilder deiner Messer sah,weiß ich ja was du kannst.
Also keine Scheu vor dünnen Klingen. ;)

Wenn ich das schon ohne Werkstatt hinbekomme,kannst du das garantiert mehrmals besser.


Gruß William
 
Auf dem ersten Bild kann man mehr oder weniger gut die Schneidenstärke vor dem Härten erkennen.
Sie war ca.1mm stark.

Auf dem zweiten Bild dann eine Möglichkeit die Schneidenstärke dünner
zu bekommen ohne zu überhitzen oder Monate zu brauchen...
 

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Oh mann....ich will auch eine Flachschleifmaschine...(ist doch eine oder?).

Super-geniales Küchenmesser!!

Beste Grüße
Black
 
Hey Sascha ein echt schönes Küchenmesser haste da mal wieder gezaubert...

So wie das ausschaut ein Schneidteufel vor dem Herren...

Dem zukünftigen User viel Spaß mit dem Messer:super:

MfG

Kay
 
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