Hallo!
Danke, dass euch meine "nordische Kombination" gefällt.
Ich fand auch, dass sich das Apfelholz recht gut schleifen und bearbeiten läßt.
Werde bei Gelegenheit auch noch mal eines mit einem helleren Holz des Apfel angehen, derzeit ist aber ein 7er mit leicht gestockter Erle in Arbeit.
Ich weiß noch nicht, wie das aussehen wird, aber der Apfel hat mich ja auch positiv überrascht.
PS: Wie kommt die Form des letzten Messers an?
Hier bin ich ja nicht den schlankeren Weg gegangen, sondern eher etwas robuster.
Viele Grüße
Erich