Hi,
ich bin seit kurzem stolzer Besitzer einer Scheppach 2500 und
des passenden 800er Steins von King.
Ich kann mich dem Initiator des folgenden Beitrags nur anschließen; die Schärfe ist schon krass. Anfangs dachte ich mir, noch mit dem belgischen Brocken nacharbeiten zu müssen, aber der 800er-Stein und das Entgraten auf der Lederscheibe reichen völlig um die Unterarmhaare rieseln zu lassen.
http://www.messerforum.net/showthread.php?t=20305
Problem ist nur dass die Maschine einen leicht ungleichmäßigen Schliff erzeugt. Das fällt nur bei flachen Winkeln (20°) auf. Es liegt daran, dass der Rundstahl der Messerhalterung an der einen Seite angeflacht ist (dort wo man die Schraube zum fixieren des Rings 'draufdreht). Wendet man das Messer beim Schleifen (samt Vorrichtung), liegt einmal die runde und einmal die abgeflachte Seite des Rundstahl auf der Auflage. Dadurch ergibt sich bei mir vorne ein unterschiedlicher Winkel an der Schneide.
Mache ich da etwas falsch?
ich bin seit kurzem stolzer Besitzer einer Scheppach 2500 und
des passenden 800er Steins von King.
Ich kann mich dem Initiator des folgenden Beitrags nur anschließen; die Schärfe ist schon krass. Anfangs dachte ich mir, noch mit dem belgischen Brocken nacharbeiten zu müssen, aber der 800er-Stein und das Entgraten auf der Lederscheibe reichen völlig um die Unterarmhaare rieseln zu lassen.
http://www.messerforum.net/showthread.php?t=20305
Problem ist nur dass die Maschine einen leicht ungleichmäßigen Schliff erzeugt. Das fällt nur bei flachen Winkeln (20°) auf. Es liegt daran, dass der Rundstahl der Messerhalterung an der einen Seite angeflacht ist (dort wo man die Schraube zum fixieren des Rings 'draufdreht). Wendet man das Messer beim Schleifen (samt Vorrichtung), liegt einmal die runde und einmal die abgeflachte Seite des Rundstahl auf der Auflage. Dadurch ergibt sich bei mir vorne ein unterschiedlicher Winkel an der Schneide.
Mache ich da etwas falsch?