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Allzweck Kochmesser

B

BlackCat93

Mitglied
Messages
1
*Geht es um die Erstanschaffung oder Erweiterung (d)eines Sortiments?
Erstanschaffung

*Ist die Anschaffung für berufliche oder private Verwendung gedacht?
Privat

*Soll es ein Küchenmesser für Linkshänder werden?
Nein

*Liegen konkrete Vorstellungen vor?
Z.b. Japanischer oder Europäischer Stil, besondere Klingenformen oder Griffmaterialien
Holzgriff wäre schön aber kein Muss

*Falls nein, für welche Aufgaben soll das Küchenmesser eingesetzt werden (z.B. Brot schneiden, Gemüse putzen, Fische filetieren etc.)?
Gemüse schneiden, Fleisch schneiden und filetieren, Obst schneidenn

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[

*Welche Bauform und ca. Länge?
Z.B. Kochmesser ca. 20cm; Petty ca. 12cm
20 cm Klinge

*Welcher Stahl?
Rostend oder Rostfrei? Monostahl oder Damast?
Gerne Damast aber kein Muss

*Welches Budget steht zur Verfügung?
Bis 100 Euro

*Bezugsquelle?
Soll in einem Ladengeschäft oder per Versandhandel gekauft werden, Inland, EU, oder International?

Internetshop wäre super


*Gibt es schon ein/mehrere Messer, die theoretisch in Frage kommen?
Bitte gebt die vollständige Bezeichnung(en) mit eventuellem link an.
Bisher nicht
 
Auf das Pallares schiele ich auch ab und zu. Wie würdest du denn den Schliff beschreiben, eher schneudfreudig oder eher stabil?
 
Die Pallares die hier bei mir ankamen, waren alle eher stabil und ballig zur Schneide hin.
rocco26
 
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