Hallo zusammen,
ich will mich schon mal bedanken für alle antworten und Hilfen bei meiner Kaufentscheidung.
*Geht es um die Erstanschaffung oder Erweiterung (d)eines Sortiments?
Ja es geht um eine Erstanschaffung
*Ist die Anschaffung für berufliche oder private Verwendung gedacht?
Für nur Private Verwendung
*Soll es ein Küchenmesser für Linkshänder werden?
Nein muss es nicht.
*Liegen konkrete Vorstellungen vor?
Z.b. Japanischer oder Europäischer Stil, besondere Klingenformen oder Griffmaterialien
Am liebsten Japanische Stil aber kein muss, und halt ein Santoku.
*Welche Bauform und ca. Länge?
Santoku Messer ca. 18cm
*Welcher Stahl?
Am liebsten Rostfrei
*Welches Budget steht zur Verfügung?
200€
*Bezugsquelle?
Soll in einem Ladengeschäft oder per Versandhandel gekauft werden, Inland, EU, oder International?
Spiel eigentlich keine Rolle
*Gibt es schon ein/mehrere Messer, die theoretisch in Frage kommen?
Bitte gebt die vollständige Bezeichnung(en) mit eventuellem link an.
https://japanesechefsknife.com/coll...s/jck-natures-inazuma-series-wa-santoku-180mm
https://www.dictum.com/de/traditionelle-japanmesser-hocho-faa/kumagoro-hocho-santoku-719667
Für mich ist es momentan schwer zu sagen ob es ein komplett Rostfreien Messer sein muss oder ob es reicht wenn nur die Außenlagen rostfrei ist.
Ich bin niemand der sein Messer nass ganze zeit rumliegen lässt, deswegen da meine frage ob es reicht wenn nur die Außenlagen Rostfrei sind?
Weil mit nur Rostfreien Außenlagen ist die Auswahl meiner Meinung doch etwas größer.
ich will mich schon mal bedanken für alle antworten und Hilfen bei meiner Kaufentscheidung.
*Geht es um die Erstanschaffung oder Erweiterung (d)eines Sortiments?
Ja es geht um eine Erstanschaffung
*Ist die Anschaffung für berufliche oder private Verwendung gedacht?
Für nur Private Verwendung
*Soll es ein Küchenmesser für Linkshänder werden?
Nein muss es nicht.
*Liegen konkrete Vorstellungen vor?
Z.b. Japanischer oder Europäischer Stil, besondere Klingenformen oder Griffmaterialien
Am liebsten Japanische Stil aber kein muss, und halt ein Santoku.
*Welche Bauform und ca. Länge?
Santoku Messer ca. 18cm
*Welcher Stahl?
Am liebsten Rostfrei
*Welches Budget steht zur Verfügung?
200€
*Bezugsquelle?
Soll in einem Ladengeschäft oder per Versandhandel gekauft werden, Inland, EU, oder International?
Spiel eigentlich keine Rolle
*Gibt es schon ein/mehrere Messer, die theoretisch in Frage kommen?
Bitte gebt die vollständige Bezeichnung(en) mit eventuellem link an.
https://japanesechefsknife.com/coll...s/jck-natures-inazuma-series-wa-santoku-180mm
https://www.dictum.com/de/traditionelle-japanmesser-hocho-faa/kumagoro-hocho-santoku-719667
Für mich ist es momentan schwer zu sagen ob es ein komplett Rostfreien Messer sein muss oder ob es reicht wenn nur die Außenlagen rostfrei ist.
Ich bin niemand der sein Messer nass ganze zeit rumliegen lässt, deswegen da meine frage ob es reicht wenn nur die Außenlagen Rostfrei sind?
Weil mit nur Rostfreien Außenlagen ist die Auswahl meiner Meinung doch etwas größer.