*Geht es um die Erstanschaffung oder Erweiterung eines Sortiments?
Es geht um die Erweiterung.
Professionelle und heimische Anwendung, dies soll eine untergeordnete Rolle spielen.
*Soll es ein Küchenmesser für Linkshänder werden?
Nein.
*Liegen konkrete Vorstellungen vor?
noch nicht wirklich, Tendenz zum rostenden Stahl,
--------------------------------------------------------------------------------------------
Küchenmesser-/set, welcher Stil?
Chroma Haiku Kurouchi B08,
Chroma Haiku Kurouchi B09,
Chroma Haiku Kurouchi B05
*Welche Bauform und ca. Länge?
Santoku und/oder Nakiri/Usuba
*Welcher Stahl?
Das spielt eine untergeordnete Rolle.
*Welches Budget steht zur Verfügung?
je 300€
*Bezugsquelle?
Egal.
*Gibt es schon ein/mehrere Messer, die theoretisch in Frage kommen?
Chroma Haiku Kurouchi Serie B01
Watanabe Pro Santoku/Nakiri
Bin auf der Suche nach weiteren möglichen Messern.
Liebe Grüße
Jacob
Es geht um die Erweiterung.
Professionelle und heimische Anwendung, dies soll eine untergeordnete Rolle spielen.
*Soll es ein Küchenmesser für Linkshänder werden?
Nein.
*Liegen konkrete Vorstellungen vor?
noch nicht wirklich, Tendenz zum rostenden Stahl,
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Küchenmesser-/set, welcher Stil?
Chroma Haiku Kurouchi B08,
Chroma Haiku Kurouchi B09,
Chroma Haiku Kurouchi B05
*Welche Bauform und ca. Länge?
Santoku und/oder Nakiri/Usuba
*Welcher Stahl?
Das spielt eine untergeordnete Rolle.
*Welches Budget steht zur Verfügung?
je 300€
*Bezugsquelle?
Egal.
*Gibt es schon ein/mehrere Messer, die theoretisch in Frage kommen?
Chroma Haiku Kurouchi Serie B01
Watanabe Pro Santoku/Nakiri
Bin auf der Suche nach weiteren möglichen Messern.
Liebe Grüße
Jacob