23er Laser aus Leistungsdamast

Ein 23er Laser aus Leistungsdamast mit einem Griff aus blau stabilisierter Esche. Spacer aus WEH und Kupfer. Zwinge aus Kuhhorn.

Der Damast besteht aus:

Zwei Teilen 1.2562 (C=1,45%, W= 3,0%, Cr= 0,3%, V= 0,2%)

Zwei Teilen 1.2419.05, (Sonderlegierung C=1,3%, Cr= 1,0%, W= 1,3%, Mo= 0,3%, V= 0,2%)

Einem Teil 1.3505 (C= 1,0%, Cr=1,5%, Mn= 0,45%, Mo= 0,1%)

Viel Spaß beim Gucken...

Bilder aus der Kochmesser-Kunstausstellung ...

R'n'R

Servus,

Rock'n'Roll said:

Bilder aus der Kochmesser-Kunstausstellung ...

R'n'R

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sehr treffender Kommentar dem ich mich anschließe. Der Kochmessermarkt National und International wird immer komplexer, viele junge und hungrige Macher nutzen IG und fluten diese Plattform mir ihren Messern. Oftmals Blender, wie so mancher Kauf der sich als "Griff ins Klo" entpuppt hat, belegt.

Deine Messer halten fachlich, funktionell und ästhetisch einen stabilen Abstand zu allen anderen. Ich kann nur jedem empfehlen, sich den langen Weg über Japan zu sparen und gleich direkt auf deine Messer zuzusteuern, dass spart viel Lehrgeld.

Gruß, güNef

Sehr schön und Damast war bestimmt sehr schwer zu machen.

Die Schleifarbeit und das Heft sehen ziemlich gut aus,

Viel Erfolg weiterhin wünsche ich Dir