Interessante Gefüge-Bilder.
Wobei was praktische Seite angeht.
IMHO
CPM, besonders hoch legierten Sorten (125V, 110V) sind für Jäger besonders interessant, da eben viele groben Karbiden haben und (wenn die WB stimmt) super aggressiv Fleisch und Sehnen schneiden.
M198 wird mit weniger Aufwand schärfer, schneidet aber etwas wenig aggressiv.
CPM- Stähle haben nicht so stabile Qualität wie die Stahlproduktion von Böhler Uddeholm.
Lochfraß, Kavernen, Ungleichmäßigkeiten und, sogar, Poren sind bei CPM häufiger.
@Dimm
Diese Aussagen interessieren mich sehr. Basieren die auf Deinen eigenen Erfahrungen, oder hast Du vielleicht einen Link, wo man das nachlesen kann?
Auf den Gefügebildern von Larrin lassen sich ja keine nennenswerten Unterschiede zwischen den Herstellern (was M390 und aquivalent angeht) feststellen. Diese Bilder lassen keine statistischen Aussagen zu, daher würde es mich interessieren ob Du da mehr Daten hast.
Gruss
Alex