Opinel und Küchenmesser schärfen [ mizgl ]

Hallo zusammen,

hört Ihr wahrscheinlich nicht zum ersten Mal , aber suche die beste Combo fürs Schärfen bzw. was muss ich mir alles anschaffen, damit ich ständig mein Opinel und Küchenmesser gut nachschärfen kann (fürs Hobby). Momentan habe ich n 0815 normalen Messerschärfer vom WMF, denke anders gehts noch besser.

Budget: noch alles offen , so günstig wie es geht


danke schonmal



PS: Ein Verkäufer meinte, ich solle ein Wetzstahl holen, sollen ca. 70€ kosten, habe nicht nach Hersteller gefragt.

AW: Opinel und Küchenmesser schärfen

Ich schlage vor, du liest dir mal in Ruhe durch, was hier zum Thema schärfen in Wartung und Pflege schon alles steht, denn das bleibt dir auch nicht erspart, wenn sich jemand findet, der es hier erneut vorlegt.
Und wenn dann noch etwas offen bleibt, dann schreib mich an und ich mache dein Thema wieder auf ...

Edit: nachdem ich mir deine bisherigen Beiträge angesehen habe, stelle ich fest, dass du über die Jahre hinweg relativ beharrlich bist. Komm, gib' dir einen Ruck und ... lese und lerne