Kupfer Töpfen und Pfannen gibts , sind arschteuer super schnell heiß(oder zu heiß).
Und immer innen verzinnt,Gründe wie von mir geschrieben giftsch und läuft an.
Ich geh halt von mir aus und das Messer kommt mit auf Arbeit und es muss da einige Sachen überstehen.
Mein erstes Kochmesser ein Zwilling Five Star hält jetzt schon 14 Jahre durch, jetzt wird es langsam zu schmal, durchs schärfen lassen.
Aber was bei mir 14 Jahre hält, hält beim normalen Gebrauch 50 Jahre min. sag ich jetzt mal.
Wenn dir das Messing im Griff gefällt dann machs halt.
Achso weißt du warum die Griffnieten bei deinen Messer nicht anlaufen?
Du benutzt es Täglich Ja? Also bei jeden anfassen und benutzen des Griffs fährst du mit der Hand/Finger über die Nieten und polierst die so immer wieder blank ohne es zu wissen.
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