neue Damast Kochmesserklingen

Hier mal eine "Neuauflage" meiner Küchensaxklinge aus dem Webshop.


So ist die Reihenfolge korrekt danke für den Hinweis.


Es sind 2 Klingen, beide aus wildem Damast,
Sie bestehene jeweils aus 3 Stählen

Einmal :

1.2842, 75Ni8 und 1.2519 ca. 280 Lagen. (das erste Bild )

Klinge ist noch verfügbar.
-Länge ca: 175mm
-Höhe ca: 38mm





und einmal


1.2842, C100 und 1.2767 ca. 220 Lagen (Bild 2 und 3)

Klinge ist bereits vergeben
-Länge incl. Knebel ca. 210mm
-Höhe ca: 40mm





Die Form gefällt mir persönlich sehr, davon muss ich mehr machen......


Peter

Damasteel Kochmesserklinge

Santokuform.

-Individuelle Klinge, handgeschmiedet aus rostfreiem Damasteel
-Klingenlänge ca. 16,8 cm,
-Gesamtlänge der Klinge incl. "Knebel" : 20,5cm
- Klingenhöhe ca. 34mm
-Klingendicke ca. 3mm
-Die Klinge ist gefinished, geätzt und fertig zum Messerbau
238,- €
sofort verfügbar


zum Shop:

Kochmesser Spitzerlklinge "Küchensax" aus wildem Damast
Lagenzahl ca. 280

Werkstoffkombination 1.2842, 1.2519 und Nickelstahl

Kohlenstoffgehalt ca. 0,9 %
Härte ca. 60 - 61 HRC

Ergibt eine sehr feine harte Schneide, leicht nachzuschärfen

Diese Klinge wurden von Hand geschmiedet. Um die Handarbeit zu betonen, bleibt am Klingenrücken die dunkle Schmiedehaut zu sehen.

Klingenlänge: 175mm
Klingendicke: 2,5 bis 3,5 mm
Klingenhöhe: 38mm

200,-€

sofort Verfügbar



zum Shop:

http://www.messermacherbedarf.de/xtc3/product_info.php?info=p22_02-Spitzerlklinge--Kuechensax---Damast.html