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scharfe Weihnachtszwillinge

H

Hoody

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Liebe Messerfreunde,
ich möchte Euch zwei Messer zeigen die das Christkind bringen wird. :D

Messer #1
Stahl: Nitrobe77
Griff: gestockte Maserbirke - stabilisiert
den Abschluss zur Klinge bildet eine Scheibe aus Wasserbüffelhorn

Messer #2
Stahl: Nitrobe77
Griff: Ebenholz
Abschluss zur Klinge aus Elfenbein
Mosaikpin

Hoffe, das euch die beiden Messer gefallen.
Über Kommentare freue ich mich natürlich immer.

lg wolfgang
k18.jpg

k21.jpg
 
AW: scharfes Weihnachtszwillinge

Hallo Wolfgang

sehen nobel aus die Beiden :super:

Nenne doch noch ein paar Daten
Klingenlänge - Höhe - Stärke und wie hoch ist der Anschliff ?

Grüße aus dem Neckartal ... Norbert
 
@no bird
hier die Daten zu den beiden Zwillingen.

Gesamtlänge 23 cm, davon 11,5 cm Klinge. Die Klinge ist
2,5 mm dick. Anschliffhöhe 1 cm. Der Anschliff ist nur auf
der rechten Seite.

lg Wolfgang
 
ehmmm also erst mal....einfach schön...
könnte es sein, dass der Anschliff ziemlich groß ist... also der Winkel, da ja der Anschliff nur 1cm hoch ist und du nur auf einer Seite angeschliffenhast...?
Also ich gehe mal davon aus, dass es Küchenmesser werden sollen. Wenn ich in der Annahme richtig bin, dürfte der der Schleifwinkel doch ruhig etwas kleiner ausfallen oder.? Ich meine du willst ja keine Tomate spalten sondern schneiden...
Oder habe ich da etwas grundlegendes falsch verstanden?
Uli
 
@demonhunter:
den schneidwinkel habe ich mit lansky auf auf 10 grad
geschliffen.
gruss wolfgang
 
Last edited:
Naja geht...^^ könnte für ein Küchenmesser ruhig noch feiner sein...(glaub ich zumindest...) naja aber 10 Grad sind schon ok..
Uli
 
Ich könnte mich nur schwer zwischen den beiden entscheiden...
Für mich als Linkshänder wäre der Anschliff eh auf der falschen Seite, aber so ist das laufend :p.
Nach kurzer Überlegung: Die Maserbirke würde das Rennen machen,
 
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