https://mygoodknife.com/de/product/?from=MSRF
https://www.messerforum.net/help/werbung/

Afzeliadamast

leielekt

leielekt

Mitglied
Messages
265
Hallo,
ich will nur mal auch wieder ein Messer zeigen.Die Grunddaten sind
36-Lagentorsionsdamast aus 1.2842 und 60Ni20
Messingzwinge
Afzeliagriff (tolle Haptik und für mich schön)
Klingenlänge 17cm
Griff 12cm
echt scharf
Bilder, tja da muss ich noch viel üben...
Danke für`s Schauen
 

Attachments

  • Afzeliadamast(1).jpg
    Afzeliadamast(1).jpg
    39.4 KB · Views: 321
  • P1030617(1).JPG
    P1030617(1).JPG
    65.9 KB · Views: 396
Last edited:
Sehr schön. Gefällt mir. Liegt bestimmt gut in der Hand. Von dem Holz habe ich noch nie was gehört.
Sag mal, was ist das für ein graues Stück totes Tier da?
 
Hallo Grover,
es liegt toll in der Hand. Bei dem grauen Tier machst Du Spaß. Ich habe nur bescheidene Fotos vom Messer gemacht. Aber die Rinderzunge sollte man erkennen. Die kommt nach dem Schneiden noch in Rotwein und Brühe vom Kochprozess. Dann ist sie nicht mehr grau und schmeckt vorzüglich. Ich könnte schon wieder....
 
Hallo Grover,
ich habe nochmal nachgeschaut
Afzelia=Makamong=Afzelia xylocarpa
Geiles Holz, läßt sich super bearbeiten und nimmt eine schöne Farbe sowie Oberfläche an.
 
Danke für die Info.
Aber die Zunge das kommende mal gekocht. Sieht dann leckerer aus :hehe:
 
Hallo leielekt,

echt schönes Küchenbrett! und die Zunge sieht auch lecker aus! und nicht roh:D, Vergiss nicht den Knoblauch.....:teuflisch
Tu die mal nur simmern lassen und Salz dran beim Kochen, dann wird die schön rot!
Spass beiseite. Echt schönes Messer, tolles Holz und noch schönerer Damast!

mfg.Wastl.
 
Schönes Messer, ich durfte das ja vorher schon bestaunen. Und alles
nur by handcraft, ohne Presse und Lufthammer. Das Torsionsmuster setzt sich im Griffholz fort,
sieht man nicht auf dem Foto.
Gruß Dietmar
 
Last edited:
You must log in or register to reply here.
Back