Hallo zusammen,
aufgrund meiner sehr guten Ergebnisse "muß" ich mal eine Empfehlung für's Sharpening Compound Kit, das man über Jenni beziehen kann, loswerden:
http://www.kizlyar-messer.de/epages...s/61030058/Products/"Sharpening Compound Kit"
Dieses Set war lange nicht lieferbar, aber ich schielte immer wieder mal auf Jenni's Seiten und konnte es so vor ein paar Tagen geliefert bekommen.
Bislang zog ich Messer auf einem Lederriemen zusammen mit der rosa Paste von Dick ab. http://www.amazon.de/DICK-GmbH-Polierpaste-rosa-fein/dp/B00149DHQK
Damit bekommt man schon sehr gute Ergebnisse.
Ich habe bei meinem "ersten Test" also zuerst ein Messer auf dem "alten" Lederriemen mit der Dick'schen rosa Paste abgezogen und danach auf dem Compound Kit mit der grünen Paste.
Mit dieser grünen (m. E. "ultra-feinen" Paste) aus dem Compound Kit ist nochmal eine spürbare Steigerung möglich:
Das Outdoor Bark River mit 4,7 mm Klinge schneidet jetzt durch Papier wie ein japanisches 2 bis 2,5 mm Santoku!
Ich bin schwer beeindruckt.
Mein Fazit: Das Sharpening Compound Kit ist zwar nicht gerade billig, aber wer möchte, dass die Armhaare schon freiwillig springen, bevor sie von der Klinge überhaupt berührt werden , kommt fast nicht daran vorbei.
P.S.: Die etwas "gröbere" schwarze Paste aus dem Kit habe ich noch nicht getestet, dafür habe ich ja noch den alten Riemen...
aufgrund meiner sehr guten Ergebnisse "muß" ich mal eine Empfehlung für's Sharpening Compound Kit, das man über Jenni beziehen kann, loswerden:
http://www.kizlyar-messer.de/epages...s/61030058/Products/"Sharpening Compound Kit"
Dieses Set war lange nicht lieferbar, aber ich schielte immer wieder mal auf Jenni's Seiten und konnte es so vor ein paar Tagen geliefert bekommen.
Bislang zog ich Messer auf einem Lederriemen zusammen mit der rosa Paste von Dick ab. http://www.amazon.de/DICK-GmbH-Polierpaste-rosa-fein/dp/B00149DHQK
Damit bekommt man schon sehr gute Ergebnisse.
Ich habe bei meinem "ersten Test" also zuerst ein Messer auf dem "alten" Lederriemen mit der Dick'schen rosa Paste abgezogen und danach auf dem Compound Kit mit der grünen Paste.
Mit dieser grünen (m. E. "ultra-feinen" Paste) aus dem Compound Kit ist nochmal eine spürbare Steigerung möglich:
Das Outdoor Bark River mit 4,7 mm Klinge schneidet jetzt durch Papier wie ein japanisches 2 bis 2,5 mm Santoku!
Ich bin schwer beeindruckt.
Mein Fazit: Das Sharpening Compound Kit ist zwar nicht gerade billig, aber wer möchte, dass die Armhaare schon freiwillig springen, bevor sie von der Klinge überhaupt berührt werden , kommt fast nicht daran vorbei.
P.S.: Die etwas "gröbere" schwarze Paste aus dem Kit habe ich noch nicht getestet, dafür habe ich ja noch den alten Riemen...