Wozu eine Abschrägung bei Silberbesteck? -> "Schor"

pitter

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• Apr 17, 2010

• #1

Mich erreichte folgende Anfrage aus der Redaktion einer Zeitschrift. Weiß da jemand was? So edles - eventuell auch antiquarisches - Tafelsilber habe ich nicht. Und mein hartversilbertes WMF Besteck hat nen schnurgeraden Rücken

Pitter

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"die Messerklingen von edelstem Tafelsilber zeigen bei vielen
Fabrikaten auf der nicht schneidenden Seite eine Abschrägung/
Abschleifung im Bereich der vorderen zwei Drittel auf.
Wozu dient diese?"

 

Christoph Reischer

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• Apr 17, 2010

• #2

AW: Wozu eine Abschrägung bei Silberbesteck?

Hallo,

kann es sein dass ein Fischbesteck gemeint ist?



Christoph

 

C

Chase Carver

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• Apr 17, 2010

• #3

AW: Wozu eine Abschrägung bei Silberbesteck?

Hallo zusammen,

vielleicht ist hier auch vom "Schor" die Rede, wie es auch das „Buckels Fehrekampf“ von Windmühlenmesser hat. Im Prospekt wird der Schor als "besonderes Scheiferzeichen" bezeichnet:

"Es wird von ihm von Hand walkgeschliffen und blaugepließtet.
Zum Schluß erhält es als besonderes Schleiferzeichen eine feine
Phase, die „Schor“ am Klingenrücken eingeschliffen."

http://www.ceco.ch/files/Fachhaendler/Windmuehle/windmuehle_prospekt_d.pdf

Welchen eigentlichen Zweck diese Fehlschärfe am Klingenrücken hat weiß ich allerdings auch nicht.

Viele Grüße

 

W

WiCon

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• Apr 17, 2010

• #4

AW: Wozu eine Abschrägung bei Silberbesteck?

August Scheidtmann sagt zur Schor, dass sie angeschliffen wurde, um den Klingen eine gewisse Eleganz zu geben.

Auch wenn die Klinge nicht ganz gerade ist (vom Härten, nach dem Schleifen von Hand ... ), wird eine gerade Rückenlinie erreicht. Die eigentlichen Wellen der Klingenseiten fallen optisch nicht mehr auf.


Grüße Willy

 

pitter

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• Apr 17, 2010

• #5

AW: Wozu eine Abschrägung bei Silberbesteck?

Chase Carver said:

vielleicht ist hier auch vom "Schor" die Rede

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Das ist das Stichwort, Danke. Kam gerade als Info von der Redaktion hinterher. Hätte ich das früher gewusst, hätte ich mal auf google verweisen können

Pitter

 

Phijo

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• Apr 17, 2010

• #6

AW: Wozu eine Abschrägung bei Silberbesteck?

Kam gerade als Info von der Redaktion hinterher.

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Wahrscheinlich haben die nur gegoogelt und diesen Thread gefunden.
Ist immerhin googeltreffer 1.

Ist auf jeden Fall sehr interessant.
Hat vielleicht jemand ein Bild?
Ich besitzte nämlich auch kein teures Silberbesteck...

 

W

WiCon

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• Apr 17, 2010

• #7

AW: Wozu eine Abschrägung bei Silberbesteck?

Guckst du hier, oder hier,

da

ist es auch schön zu sehen.


Grüße Willy