Kochmesserchen

Schmiede Markus Balbach

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1,451

• Apr 28, 2009

• #1

Im Kundenauftrag entstanden:

Gesamtlänge 303mm, davon 180mm Klinge.
Balbach Damaststahl rostfrei im Muster "wilder Damast". Gemessene 61,5hrc in der Schneide, leichtes "Nageln" möglich.
Der Klingenrücken ist 3,1mm stark, die Klingenhöhe beträgt 45mm.
Der Damast kann nach Wunsch heller poliert werden.
Der Griff besteht aus Wüsteneisenholz und Micarta.

MfG
Markus Balbach

 

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F

feussnersch1

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• Apr 28, 2009

• #2

UIIIII!!! DAS ist aber schön!!! Der Griff und die Damastzeichnug gefallen sehr!

 

Feile

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• Apr 28, 2009

• #3

Das Messer gefällt mir sehr gut. Vor allem weil es mal kein Santoku, Deba oder sonst was japanisches ist.

Freundliche Grüße Klaus

 

T

Torsten Pohl

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• Apr 29, 2009

• #4

Auch von mir Daumen hoch gerade weil es mal nix Japanisches ist, und wie gewohnt auf einem Top Level.

Tschau Torsten

 

L

Lorhelm

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• Apr 29, 2009

• #5

JAAA ist halt vom Meister.

Es ist wunderschön und würde mir, für mich, auch gefallen.

Die Micarta - Zwinge hat auch was damastmäßiges - schöne und tolle Idee.

So klein ist es aber nicht, für mich ist es ein ausgewachsenes Kochmesser.