Hallo liebe Messerfreunde,
ich bin auf der Suche nach einem Allzweckmesser, da mein 10-Euro-Messerset-mit-Block mir langsam keinen Spaß mehr macht, denn man muss das Allzweckmesser ziemlich oft schärfen, da ich es für nahezu alles benutze (Fleisch (ohne Knochen), Gemüse, Obst etc.). Das Messer ähnelt von der Form her dem Dick Eurasia und ist ebenfalls ca. 19cm lang. Jedoch glaube ich, dass es einfach zu schwer ist, weil ich doch ab und zu so ne Art „Verdrehung“ im Handgelenk bemerke, was ziemlich unangenehm ist. Vorher hatte ich kleine Gemüsemesser, aber nachdem ich auf so ein „großes“ Messer umgeschwenkt bin, möchte ich es nicht mehr missen, es schneidet sich einfach viel besser.
Vom Budget her wollte ich insgesamt ca. 100€ ausgeben, wenn möglich mit Schleifstein, da dieser noch nicht vorhanden ist. Das Budget muss auch nicht ausgeschöpft werden. Vielleicht ist es besser, mit einem nicht sooo teurem Messer anzufangen, da ich auch beim schleifen noch keine Erfahrung habe.
Ich bin durch stöbern auf dieses Angebot gestoßen, und wollte mal fragen, was ihr davon haltet: bzw. ob ihr mir ein alternatives Messer empfehlen könnt.
Mit einem Santoku habe ich auch schon geliebäugelt (von der Form her) aber habe dann bei dem DamastSantoku von Aldi doch nicht zugegriffen.
Wie sieht es aus mit den Kullen bei Messern, bringen die so viel, dass es sich lohnt sich so was anzuschaffen, wenn eh ein neues Messer ansteht? Wie z.B. das Dick Eurasia Santoku Kulle?
Danke schonmal im Voraus!
ich bin auf der Suche nach einem Allzweckmesser, da mein 10-Euro-Messerset-mit-Block mir langsam keinen Spaß mehr macht, denn man muss das Allzweckmesser ziemlich oft schärfen, da ich es für nahezu alles benutze (Fleisch (ohne Knochen), Gemüse, Obst etc.). Das Messer ähnelt von der Form her dem Dick Eurasia und ist ebenfalls ca. 19cm lang. Jedoch glaube ich, dass es einfach zu schwer ist, weil ich doch ab und zu so ne Art „Verdrehung“ im Handgelenk bemerke, was ziemlich unangenehm ist. Vorher hatte ich kleine Gemüsemesser, aber nachdem ich auf so ein „großes“ Messer umgeschwenkt bin, möchte ich es nicht mehr missen, es schneidet sich einfach viel besser.
Vom Budget her wollte ich insgesamt ca. 100€ ausgeben, wenn möglich mit Schleifstein, da dieser noch nicht vorhanden ist. Das Budget muss auch nicht ausgeschöpft werden. Vielleicht ist es besser, mit einem nicht sooo teurem Messer anzufangen, da ich auch beim schleifen noch keine Erfahrung habe.
Ich bin durch stöbern auf dieses Angebot gestoßen, und wollte mal fragen, was ihr davon haltet: bzw. ob ihr mir ein alternatives Messer empfehlen könnt.
Mit einem Santoku habe ich auch schon geliebäugelt (von der Form her) aber habe dann bei dem DamastSantoku von Aldi doch nicht zugegriffen.
Wie sieht es aus mit den Kullen bei Messern, bringen die so viel, dass es sich lohnt sich so was anzuschaffen, wenn eh ein neues Messer ansteht? Wie z.B. das Dick Eurasia Santoku Kulle?
Danke schonmal im Voraus!