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Laguiole mit C-Stahl-Klinge?

K

Krawulle

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Hallo Gemeinde,
ich frage mich folgendes: Die Laguioles werden ja jetzt in der Regel aus 12C27 gemacht. Ich gehe aber davon aus, dass sie früher (bis wann?) auch Kohlenstoffstahlklingen hatten.
Das würde in meinen Augen auch besser zur traditionellen Form passen.

Gibt es einen Hersteller/Händler, der sie noch mit C-Stahl anbietet?
Oder weiß jemand, wo man ein bezahlbares (älteres?) mit so einer Klinge herbekommen kann?

Grüße
Christian
 
Unter Schneidwarenkontor.de gibt's welche, das waren aber auch mal mehr...

Ich denke das beste wär nach Frankreich / Thiers zu fahren und vor Ort zu gucken.

Gruß

Nachtrag: Ich glaube die meisten Laguiole mit C-Stahl Klinge kommen aus dem Hause "Rossignol"
 
Super, danke!
Außerdem das erste Laguiole, wo (in meinen Augen) der Preis stimmt.
Schlicht, schön, C-Stahl und bezahlbar; Ich bin mit der Welt wieder versöhnt!
 
Vielen Dank für den Beitrag!
Die Idee eines Laguiole mit Kohlenstoffstahl hatte ich noch nicht. Nachdem ich ein wenig rumgesucht habe und ebenfalls auf der Seite vom Schneidwarenkontor gelandet bin, muss ich sagen:
Haben muss! Die nächste Messeranschaffung ist damit klar!
 
Schau mal hier: http://www.ausabot.com/

Dort gibt es traditionelle Laguiole mit Carbonstahlklinge (meist mit klasischem Horngriff) - und außerdem jede Menge wunderschöne Regionalmodelle mit C-Stahl, z. B. das "Aurilliac" oder das "le Berger".
Sind wunderschöne Messer aus der Thierser Gegend in guter Qualität und nicht so teuer wie die Forge de Laguiole & Co.
 
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