Damast - am besten?

Hallo!
Ich würde gerne Wissen, wie sich das Ganze mit dem Damaststahl sich so eigentlich verhält. Ist der denn nun einer der besten Stähle oder ist er heutzutage aufgrund neuer Monostähle mehr oder weniger überholt worden? Bei den vielen verschiedenen Stählen verliert man ja ganz den Überblick.

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