Hallo Zusammen,
Fällkniven Messer scheinen einen sehr guten Ruf zu genießen, so daß ich überlege eins (oder zwei) zu kaufen. Was mich noch ein wenig abhält (bin nur durchschnnittlicher Lansky-Schleifer) ist der Konvexe (oder was Konkav) jedenfalls ballige Schliff dieser Messer. Dieser Schliff soll ja viele Vorteile haben. Nachschärfen unterwegs und zu Haus (!) stelle ich mir aber schwer bis unmöglich vor. Deshalb die Frage: haben wirklich alle der drei genannten Messer diesen balligen Schliff???
Oder hat zumindes das A1 (hab da mal was gehört) einen normalen Flachschliff??
Könnt Ihr mir da einen TIP geben?
Danke! Gruß
Paco
Fällkniven Messer scheinen einen sehr guten Ruf zu genießen, so daß ich überlege eins (oder zwei) zu kaufen. Was mich noch ein wenig abhält (bin nur durchschnnittlicher Lansky-Schleifer) ist der Konvexe (oder was Konkav) jedenfalls ballige Schliff dieser Messer. Dieser Schliff soll ja viele Vorteile haben. Nachschärfen unterwegs und zu Haus (!) stelle ich mir aber schwer bis unmöglich vor. Deshalb die Frage: haben wirklich alle der drei genannten Messer diesen balligen Schliff???
Oder hat zumindes das A1 (hab da mal was gehört) einen normalen Flachschliff??
Könnt Ihr mir da einen TIP geben?
Danke! Gruß
Paco