Hallo Forum!
Das obige Messer ist seit letzter Woche mein ständiger Begleiter.
Ein paar Bemerkungen dazu:
Gesucht hatte ich immer nach "dem" Messer für mich. Trotz Beschäftigung mit der Materie seit zwei Jahrzehnten und der Anschaffung zahlreicher Serien- und Customknifes war´s bis letzte Woche nicht dabei.
Ich habe lange mit Karton- und Holzmodellen herumexperimentiert bis sich die Größe und Form herauskristallisiert hat. Die Griffausformung hatte ich schon bei anderen Customs verwendet. Die von mir gezeichneten Vorgaben wurden von Uli Hennicke perfekt 1:1 umgesetzt.
Ziel war es für mich, eine "eierlegende Wollmilchsau" zu schaffen, die möglichst viele Anwendungsbereiche abdeckt. Zwei Eckpunkte waren dabei besonders wesentlich - Schneidfreudigkeit und lange Einsatzdauer. Durch die große Klingenhöhe von ca 35 mm und dem Anschliff bis fast auf Null wurde dies perfekt erreicht. Ich werde es mit hoher Wahrscheinlichkeit bis an mein Lebensende nicht "totschleifen" können.
Bisher habe ich das Messer in der Küche und für ein paar Holzarbeiten draußen verwendet. Die Schneideigenschaften sind - gelinde gesagt - sehr, sehr gut. Die Klinge hat nach den ersten Kücheneinsätzen wie erwartet eine "schöne" blau schillernde Patina angesetzt. Es macht regelrechte Freude, damit Gemüse, Fleisch usw fein zu schneiden. Diverse Arbeiten an Lärchenholz sowie die Verwendung mit Schlagholz zum Feuerholzmachen haben der feinen Schneide keinerlei Schaden zugefügt.
Als EDC ist es natürlich an der obersten Grenze für das, was man ständig mit sich führen kann, outdoor ist´s gerade recht. Eine Axt noch dazu und einen Folder als Backup und man ist gerüstet für alles ...
Kurzum, alles so, wie ich´s mir vorgestellt hatte - ein Unicum ....
Gruß, C.