kanuler
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Hi,
mir war heute Abend mal wieder langweilig und bin im Internet auf nen kleinen Test gestossen...... das Messer dort war aus 1.2080, ich war dann einfach mal gespannt was so ein SB1 von Jürgen so aushält. Die Härte müsste glaub ich bei ca. 62 HRC liegen......Die Schaube hatte D=4mm
Das Ergebnis is ja nicht mal so übel......auf jeden fall ein säuberster Schnitt....., ich hatte es vor dem Test in der Küche genutzt und 4-5 mal davor über den Sharpmaker gezogen.....
man sieht danach zwar ein paar kleine Riefen an der Schneide, aber keine grösseren Defekte (was soll eigentlich auch grössseres passieren??? Kraft wirkt in eine Richtung,und hart frisst weich, naja egal war trotzdem spannend)....
Erstmal das kleine Filmchen.....(leider hab ich nicht 3 Hände....Wackelalarm!!!!)
http://www.youtube.com/watch?v=dPdJ1X9ahT8
mir war heute Abend mal wieder langweilig und bin im Internet auf nen kleinen Test gestossen...... das Messer dort war aus 1.2080, ich war dann einfach mal gespannt was so ein SB1 von Jürgen so aushält. Die Härte müsste glaub ich bei ca. 62 HRC liegen......Die Schaube hatte D=4mm
Das Ergebnis is ja nicht mal so übel......auf jeden fall ein säuberster Schnitt....., ich hatte es vor dem Test in der Küche genutzt und 4-5 mal davor über den Sharpmaker gezogen.....
man sieht danach zwar ein paar kleine Riefen an der Schneide, aber keine grösseren Defekte (was soll eigentlich auch grössseres passieren??? Kraft wirkt in eine Richtung,und hart frisst weich, naja egal war trotzdem spannend)....
Erstmal das kleine Filmchen.....(leider hab ich nicht 3 Hände....Wackelalarm!!!!)
http://www.youtube.com/watch?v=dPdJ1X9ahT8
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