Was mir schon lange am Herzen liegt, sind schöne handgeschmiedete Küchenmesser.
Nun habe ich die ersten 3 Stücke fertiggestellt.
hier das Chefmesser:
Handgeschmiedetes Küchenmesser
Von Hand geschmiedet aus Werkzeugstahl (1.2510 nicht rostfrei), dünn ausgeschliffen und gehärtet.
Klingenlänge ca. 24 cm, Khöhe der Klinge ca. 3,6 cm.
Klingendicke ca. 4mm am beginn der Schneide, gleichmäßig verjüngend auf ca. 1mm (1cm vor der spitze)
Griff aus Wüsteneisenholz mit einer Zwinge aus Rentierhorn.
Einzelstück mit einer Holzscheide aus Wenge.
Preis: 870,- €
das Santoku:
handgeschmiedetes Küchenmesser aus Damast
Damastklinge in Santokuform, geschmiedet aus hochkohlenstoffhaltigem und hochlegiertem Werkzeugstahl.
Klingenlänge ca. 19 cm, Klingenhöhe ca. 3,4 cm. Klingendicke ca. 3,5mm
Dünn ausgeschliffen mit Hohlschliff und gehärtet.
Griff aus Wüsteneisenholz mit einem Zwischenstück aus Rentierhorn und einer Zwinge aus Neusilber. Die Zwishenlagen sind aus roter Fiber, umlaufend mit einer Ziernut versehen.
Einzelstück mit einer Holzscheide aus Wenge.
Preis 1090,-€
das Allzweckmesser:
handgeschmiedetes Küchenmesser
geschmiedet aus Kohlenstoff und Werkzeugstahl.
Klingenlänge ca. 19 cm, Klingenhöhe ca. 3cm, Klingendicke ca, 2,7 mm
dünnausgeschliffen, und hochgehärtet.
Griff aus Wenge, mit einer Zwinge aus Warzenschweinzahn.
handgeschiedetes Einzelstück mit einer Holzscheide aus Wenge.
Preis 680,-€
Weitere Bilder folgen sobald die Messer fertiggestellt sind.
edit:
Bilder sollten nun zu sehen sein.
Nun habe ich die ersten 3 Stücke fertiggestellt.
hier das Chefmesser:
Handgeschmiedetes Küchenmesser
Von Hand geschmiedet aus Werkzeugstahl (1.2510 nicht rostfrei), dünn ausgeschliffen und gehärtet.
Klingenlänge ca. 24 cm, Khöhe der Klinge ca. 3,6 cm.
Klingendicke ca. 4mm am beginn der Schneide, gleichmäßig verjüngend auf ca. 1mm (1cm vor der spitze)
Griff aus Wüsteneisenholz mit einer Zwinge aus Rentierhorn.
Einzelstück mit einer Holzscheide aus Wenge.
Preis: 870,- €
das Santoku:
handgeschmiedetes Küchenmesser aus Damast
Damastklinge in Santokuform, geschmiedet aus hochkohlenstoffhaltigem und hochlegiertem Werkzeugstahl.
Klingenlänge ca. 19 cm, Klingenhöhe ca. 3,4 cm. Klingendicke ca. 3,5mm
Dünn ausgeschliffen mit Hohlschliff und gehärtet.
Griff aus Wüsteneisenholz mit einem Zwischenstück aus Rentierhorn und einer Zwinge aus Neusilber. Die Zwishenlagen sind aus roter Fiber, umlaufend mit einer Ziernut versehen.
Einzelstück mit einer Holzscheide aus Wenge.
Preis 1090,-€
das Allzweckmesser:
handgeschmiedetes Küchenmesser
geschmiedet aus Kohlenstoff und Werkzeugstahl.
Klingenlänge ca. 19 cm, Klingenhöhe ca. 3cm, Klingendicke ca, 2,7 mm
dünnausgeschliffen, und hochgehärtet.
Griff aus Wenge, mit einer Zwinge aus Warzenschweinzahn.
handgeschiedetes Einzelstück mit einer Holzscheide aus Wenge.
Preis 680,-€
Weitere Bilder folgen sobald die Messer fertiggestellt sind.
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Bilder sollten nun zu sehen sein.
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