Hallo
man redet ja viel über die jap. Kochmesser; aber persönlich finde ich die chin. Kochmesser, mit der rechteckigen langen und breiten Klinge sehr praktisch.
Habe eines von der Firma Joyce Chen und ist mein absoluter Favorit.
Link : http://www.stonesmerch.com/allinonechin.html
Sehr scharf, sehr stabil, einfach nachzuschärfen und im vergleich zu deutschen Kochmessern sehr günstig. Würde mir nur gern ein weiteres kaufen, z.B. als geschenk, leider gibt es die wohl nicht mehr in Deutschland. Weiß jemand, ob es vielleicht doch noch in Dtl. die Möglichkeit gibt, diese zu erwerben? restposten oder so? Bei **** gibt es leider nichts. Bei Amazon.com gibt es die, aber die versenden den Artikel irgendwie nicht nach Dtl.
Oder hat jemand mit einer anderen Firma gute Erfahrungen gemacht, die solche Küchenbeile herstellt. Die Messer, die man beim Asiamarkt kaufen kann, sehen nicht so hochwertig aus, dienen wahrscheinlich eher dazu, ein huhn samt Knochen zu zerteilen, aber nicht unbedingt scharf zu zerschneiden.
Wäre für Tips sehr dankbar
Gruß
Ramses
[HankEr: Link korrigiert]
man redet ja viel über die jap. Kochmesser; aber persönlich finde ich die chin. Kochmesser, mit der rechteckigen langen und breiten Klinge sehr praktisch.
Habe eines von der Firma Joyce Chen und ist mein absoluter Favorit.
Link : http://www.stonesmerch.com/allinonechin.html
Sehr scharf, sehr stabil, einfach nachzuschärfen und im vergleich zu deutschen Kochmessern sehr günstig. Würde mir nur gern ein weiteres kaufen, z.B. als geschenk, leider gibt es die wohl nicht mehr in Deutschland. Weiß jemand, ob es vielleicht doch noch in Dtl. die Möglichkeit gibt, diese zu erwerben? restposten oder so? Bei **** gibt es leider nichts. Bei Amazon.com gibt es die, aber die versenden den Artikel irgendwie nicht nach Dtl.
Oder hat jemand mit einer anderen Firma gute Erfahrungen gemacht, die solche Küchenbeile herstellt. Die Messer, die man beim Asiamarkt kaufen kann, sehen nicht so hochwertig aus, dienen wahrscheinlich eher dazu, ein huhn samt Knochen zu zerteilen, aber nicht unbedingt scharf zu zerschneiden.
Wäre für Tips sehr dankbar
Gruß
Ramses
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