Stauchung / Delle / Scharte aus Küchenmesser entfernen
Hallo,
zuerst möchte ich mich als "Neuer" hier vorstellen und freue mich auf einen regen Gedankenaustausch. Ich bin Küchemesser-Freak und habe fast schon zuviele davon ;-)
Nun zu meiner Frage. Unser 32cm Klingen-langes Fleischmesser von Dreizack ist mir vergangene Woche auf den Boden gefallen. Dummerweise mit der Spitze zuerst, so das diese verbogen war und das Messer auf den vorderen 2 cm (also an der Spitze) zwei leichte wellenförmige Stauchungen erlitten hat :-(
Nachdem ich es mit dem Einspannen in einen Schraubstock halbwegs gerade gebogen habe und mit dem Hammer etwas "rumgedengelt" hatte, geht es zwar wieder so halbwegs - nur man sieht es dem Messer halt an ... und die beiden leichten Dellen/Stauchungen sind immer noch minimal vorhanden.
Daher meine Frage/Bitte an Euch Experten hier: Was kann ich noch machen? Schleifen, weiter hämmern oder alles akzeptieren wie es ist?
Lieben Dank für eine Antwort.
PS: Falls der Gang zum Fachhändler notwendig ist, wer kennt einen guten Messermacher/Schleifer in München?
Hallo,
zuerst möchte ich mich als "Neuer" hier vorstellen und freue mich auf einen regen Gedankenaustausch. Ich bin Küchemesser-Freak und habe fast schon zuviele davon ;-)
Nun zu meiner Frage. Unser 32cm Klingen-langes Fleischmesser von Dreizack ist mir vergangene Woche auf den Boden gefallen. Dummerweise mit der Spitze zuerst, so das diese verbogen war und das Messer auf den vorderen 2 cm (also an der Spitze) zwei leichte wellenförmige Stauchungen erlitten hat :-(
Nachdem ich es mit dem Einspannen in einen Schraubstock halbwegs gerade gebogen habe und mit dem Hammer etwas "rumgedengelt" hatte, geht es zwar wieder so halbwegs - nur man sieht es dem Messer halt an ... und die beiden leichten Dellen/Stauchungen sind immer noch minimal vorhanden.
Daher meine Frage/Bitte an Euch Experten hier: Was kann ich noch machen? Schleifen, weiter hämmern oder alles akzeptieren wie es ist?
Lieben Dank für eine Antwort.
PS: Falls der Gang zum Fachhändler notwendig ist, wer kennt einen guten Messermacher/Schleifer in München?
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