Moin allerseits,
ich habe gerade ein extrem günstiges Angebot für ein Kai Shun Kochmesser bekommen (unter 100 Eulen für das 20cm Kochmesser, so günstig hab ichs nirgends im Netz gesehn).
Da ich sowieso auf der Suche nach nem Kochmesser bin wollt ich fragen ob ich da zuschlagen soll oder ob die Messer nur teuer sind aber sonst nix taugen.
Die Suchfunktion hat nur ergeben dass sie wohl recht scharf aber schwierig nachzuschärfen sind (was versteht sich unter schwierig).
Was mich vor Allem interessieren würde ist die Schnitthaltigkeit.
Wenn die wirklich so schärfunfreundlich sind sollten sie ja wenigstens möglichst lange scharf bleiben wenn mans mal geschafft hat
Grüße
Torsten
ich habe gerade ein extrem günstiges Angebot für ein Kai Shun Kochmesser bekommen (unter 100 Eulen für das 20cm Kochmesser, so günstig hab ichs nirgends im Netz gesehn).
Da ich sowieso auf der Suche nach nem Kochmesser bin wollt ich fragen ob ich da zuschlagen soll oder ob die Messer nur teuer sind aber sonst nix taugen.
Die Suchfunktion hat nur ergeben dass sie wohl recht scharf aber schwierig nachzuschärfen sind (was versteht sich unter schwierig).
Was mich vor Allem interessieren würde ist die Schnitthaltigkeit.
Wenn die wirklich so schärfunfreundlich sind sollten sie ja wenigstens möglichst lange scharf bleiben wenn mans mal geschafft hat
Grüße
Torsten