Ich schleife auf Shapton Steinen bis zu einer Körnung von 5000. (Demnächst werde ich mir noch einen feineren Stein anschaffen)
Von Scherenkauf habe ich aktuell einen SiC und einen Eisenoxidriemen, bin mit denen auch relativ zufrieden.
Ich denke, dass ich bei meinem selbstgemachten Abziehleder die Diamantpasten von Klaur Reitter nehmen werde.
Welche zwei "Körnungen" nehme ich da am besten? Und Spray oder Paste? Meine Messer sind eigentlich nur Rostende + 1x Ashi Schwedenstahl.
Gruß
Möchtest du überhaupt 2 Seiten mit Diamantpasten/Sprays oder würde dir das zu teuer werden?
Ich würde für Küchenmesser unbedingt 1x die 1µm (28000er) nehmen. Das ist ein gutes Arbeitspferd, starker Abrieb, aber feiner als viele Chromoxid-Pasten.
Die 0.25µm wäre wie gesagt schon etwas arg übertrieben für ein Küchenmesser, die so entstehende Schärfevorsprung ist sowieso in 0,nix weg und soweit ich gehört habe neigen so feine Partikel dazu im Leder zu versinken, weswegen man lieber Glas oder feines dünnes Filz (Diamanten haften wohl gut an Filz) als Unterlage anstatt Leder nehmen sollte.
Der Sprung von einem 1µm auf 0,5µm wäre bei Küchenmessern auch nicht unbedingt gewaltig, wenn du beide Seiten mit Diamant haben willst.
Deswegen blieben da nur Möglichkeiten die mir einfallen würden:
a)1x1µm + 1x blankes Leder zum "reinigen" (gut, günstiger und falls es zu fein oder nicht fein genug ist kann man immernoch nachbessern)
b)1x2µm + 1x 0,5µm (wobei man hier tierisch darauf aufpassen müsste, keine Schleifpartikel zu verschleppen, da 2µm nur wenig feiner als die SiC-Paste wäre während die 0,5µm schon in ganz andere Sphären vorstößt und die aggressiven 2µm-Partikel da Schliffbild des 0,5er herunterziehen würden)
Ich persönlich würde zu Variante a) raten, da du bei Variante b) früher oder später auch schon durch die Lagerung viele gröbere Partikel auf der feinen Seite hast, was die dann ein bissle Witzlos macht. Solche feinen Pastenriemen sollten imho getrennt aufbewahrt werden.
Wirst du Paste oder Sprays kaufen? Die Pasten sind deutlich ergiebiger, aber auch teurer.
Die Sprays sind imho leichter aufzutragen.
Sprays unbedingt extrem lange und extrem stark schütteln, weil die Diamanten im inneren dazu neigen mikroskopische Klümpchen zu bilden.
Vorteil am Spray ist, dass es bis auf die Diamanten rückstandsfrei verdunstet und man sie auf dem Leder nicht wirklich sieht, weswegen man den Abrieb der Messer auf dem Leder viel besser sehen kann. Bei den Pasten (zumindest bei den Chinesischen) zieht das Bindemittel oft nie vollständig in das Leder ein (weiß aber nicht wie das mit den von Klaus ist, die sind eigentlich auch extra für Rasiermesser und somit für Leder gedacht). Haften tun die Diamanten auch ohne Bindemittel sehr gut and Leder und Filz.
EDIT: Habe gerade gelesen, dass sich 0.25µm Diamantspray doch für Leder eignet, wenn man eine sehr feines Leder wie z.B. Känguru-Leder verwendet