permafrost
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Kanemasa E-series Carbon 300mm Custom-Palisanderholzgriff
Hiromoto AS 270mm Custom-Wüsteneisengriff
Misono swedish Carbon 240mm
Masami Azai VG10 240mm
und ich "brauch" sie alle...
Kanemasa E-series Carbon 300mm Custom-Palisanderholzgriff
Hiromoto AS 270mm Custom-Wüsteneisengriff
Misono swedish Carbon 240mm
Masami Azai VG10 240mm
und ich "brauch" sie alle...
Sanji
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AW: Guytos
WOOOOWWWW ! ! !
Klar, versteh ich sofort.
Und? Wie läßt sichs damit schneiden?
Gibts ein Lieblingsmesser, Vorzüge, Schwächen, Schleifbar- und Schnitthaltig-keit?
Klingenhöhe und Rückendicke vom Azai in der Mitte etwa gemessen?
Toll, der Wüsteneisengriff vom Hiromoto!
Wie liegen die 3 unterschiedlichen Griffarten in der Hand?
Usw.
Wenn Du mit denen mal einen Passaround machen solltest mocht ich mich hiermit schon mal voranmelden.
WOOOOWWWW ! ! !
und ich "brauch" sie alle...
Klar, versteh ich sofort.
Und? Wie läßt sichs damit schneiden?
Gibts ein Lieblingsmesser, Vorzüge, Schwächen, Schleifbar- und Schnitthaltig-keit?
Klingenhöhe und Rückendicke vom Azai in der Mitte etwa gemessen?
Toll, der Wüsteneisengriff vom Hiromoto!
Wie liegen die 3 unterschiedlichen Griffarten in der Hand?
Usw.
Wenn Du mit denen mal einen Passaround machen solltest mocht ich mich hiermit schon mal voranmelden.
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permafrost
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AW: Guytos
Und? Wie läßt sichs damit schneiden?
japanisch gut.
Gibts ein Lieblingsmesser, Vorzüge, Schwächen, Schleifbar- und Schnitthaltig-keit?
für feine Dinge das Azai
fürs gröbere das Kanemasa
sehr oft das Hiromoto, 270mm ist genial, mein Lieblingsmesser und mit Aogami Super Schneidlage scharf und langlebig
Klingenhöhe und Rückendicke vom Azai in der Mitte etwa gemessen?
Höhe ist 53mm, Dicke 1,85
das Azai ist sehr dünn ausgeschliffen, ein genialer cutter...
Toll, der Wüsteneisengriff vom Hiromoto!
war mein zweiter Versuch...
Wie liegen die 3 unterschiedlichen Griffarten in der Hand?
ich mag den Wa-Griff des Azai am liebsten.
Gruß
Thomas
Und? Wie läßt sichs damit schneiden?
japanisch gut.
Gibts ein Lieblingsmesser, Vorzüge, Schwächen, Schleifbar- und Schnitthaltig-keit?
für feine Dinge das Azai
fürs gröbere das Kanemasa
sehr oft das Hiromoto, 270mm ist genial, mein Lieblingsmesser und mit Aogami Super Schneidlage scharf und langlebig
Klingenhöhe und Rückendicke vom Azai in der Mitte etwa gemessen?
Höhe ist 53mm, Dicke 1,85
das Azai ist sehr dünn ausgeschliffen, ein genialer cutter...
Toll, der Wüsteneisengriff vom Hiromoto!
war mein zweiter Versuch...
Wie liegen die 3 unterschiedlichen Griffarten in der Hand?
ich mag den Wa-Griff des Azai am liebsten.
Gruß
Thomas
