Küchenmesser von Linder

Hallo,

mich interessieren Qualität und Meinungen über Küchenmesser von Linder. Ich hab per Suchfunktion keine Aussagen über Qualität oder Gebrauch gefunden. Vielleicht können eventuelle Eigentümer dieser Messer kurz ihre Erfahrungen beschreiben.

http://www.schneidwarenkontor.de/index.php?cPath=222_279

Ich habe vor ca 7 jahren (ungefragt) das youtou geschenkt bekommen.

http://www.schneidwarenkontor.de/product_info.php?products_id=2886

Fazit: lustiges messerchen. solide verarbeitung. etwas für jemand der mal günstig einseitig geschliffene Messer probieren will. was auf den ersten blick wie eine stauchgeschmiedete (vordere) griffzwinge aussieht ist in wahrheit keine. Die wurde erzeugt indem beidseitig Metallplättchen auf das (durchgehend gleich starke) Klingenmaterial aufgebracht und fixiert (verklebt ? geschweisst ? gelötet ? was auch immer) wurden. Die klinge ist in meinen Augen also gestanzt. Hat einen deutlich einseitigen Anschliff, geätztes (gestrahltes) Finish auf der Fase, und beidseitig zwei kleine Waten (microfasen). Überrascht hat mich just neulich dass die Fase rost ansetzte. Ich glaube ich hatte Zitronen geschnitten und dann die Klinge über nacht ungewaschen liegen lassen. War recht schwer zu entfernen der "flugrost" also evtl nicht ganz so hoch legiert der Stahl ? alles in allem: nett - was für jemand der wirklich GAR KEIN geld ausgeben will. Fällt (in Standard Anschliff) für mich in eine Kategorie wie Victorinox gestanzt mit Holzgriff u.ä. Das Geld (22€) ist es imho also wert - viel mehr aber auch nicht. Hoffe geholfen zu haben.

edit: das hier :
http://www.schneidwarenkontor.de/product_info.php?products_id=3410
das kleine kochmesser in 13cm Länge ist imho noch am interessantesten. halber Kropf, schöne ballige Klingengeometrie, bisschen hässliche Holzzusammenstellung des pakka aber sonst... Schade dass es das nicht in länger gibt.