Erstmal ein herzliches "Hallo" in's Forum, ist ja mein erstes Posting hier.
Ich hab' jetzt schon lange Zeit hier mitgelesen, jetzt wird's Zeit für eine Frage
Durch die tollen Infos aus dem Forum hab' ich mich für eine Standardausstattung aus der Dick 1905 Serie entschieden:
* Kochmesser 21cm
* Santoku 18cm
* Officemesser 9cm
Für die Langzeitschärft würd' ich mir gerne einen King 1000/6000 Stein besorgen (hab' genügend alte Messer zum "trainieren" *g*). Für die alltägliche "Säuberung" vor/bzw. nach dem Schneiden bin ich aber noch auf der Suche nach einem Wetzstahl, der sollte aber nicht unbedingt teurer als die Messer sein
In der Bucht hab' ich folgenden (auch von Dick) gefunden:
Item 220343138755
Vierkant, 25cm, Kombi Feinzug/Standardzug
In einem Posting hier hab' ich mal gelesen, dass die Vierkant gar nicht so schlecht sein sollen.
Würde der zu den Messern passen? Oder geht das mal gar nicht?
Vielen Dank und lg
michi
Ich hab' jetzt schon lange Zeit hier mitgelesen, jetzt wird's Zeit für eine Frage
Durch die tollen Infos aus dem Forum hab' ich mich für eine Standardausstattung aus der Dick 1905 Serie entschieden:
* Kochmesser 21cm
* Santoku 18cm
* Officemesser 9cm
Für die Langzeitschärft würd' ich mir gerne einen King 1000/6000 Stein besorgen (hab' genügend alte Messer zum "trainieren" *g*). Für die alltägliche "Säuberung" vor/bzw. nach dem Schneiden bin ich aber noch auf der Suche nach einem Wetzstahl, der sollte aber nicht unbedingt teurer als die Messer sein
In der Bucht hab' ich folgenden (auch von Dick) gefunden:
Item 220343138755
Vierkant, 25cm, Kombi Feinzug/Standardzug
In einem Posting hier hab' ich mal gelesen, dass die Vierkant gar nicht so schlecht sein sollen.
Würde der zu den Messern passen? Oder geht das mal gar nicht?
Vielen Dank und lg
michi